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中药含菌损药效 没洗吃下狂泻

放冰箱会长菌 真空保存最好

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【大纪元9月13日讯】(台视新闻报导)习惯吃中药的民众要特别注意,根据清华大学一项研究发现,市面上的中药材,全部都含有细菌,要是没有清洗干净,直接冲泡来喝,或者是作成料理,恐怕会吃进大量的细菌,让人拉肚子。

中药补身体,小心连细菌也吃进肚子里,清华大学采集了市面上三十八种中药药材,经过培养发现,表面全部长满了细菌,其中又以冬虫夏草,枸杞以及人参含菌量最多,我们带您实际走一趟中药行,业者展示了低温的保存冰柜,要消费者别害怕。

通常保存在一个五到十度恒温下药材应该这样保存后是没问题的 但是,冰柜可不是每家中药行都有,大多数的中药材,就放在这种木盒子里,高温加上潮湿,难保不长细菌,吃下肚里,拉肚子是小事,要是伤了肝脏,那还得了。

最好不要去生吃嘛最好是拿来用热水去冲泡或者是煎煮的动作 这个动作民众就不用有疑虑啦 要是真的还不放心,卫生署建议,不妨选购真空包装品,隔绝空气,也隔绝了细菌,或是到生意比较好的中药行,药材流通快,自然比较新鲜。
(http://www.dajiyuan.com)

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