【大纪元9月8日讯】每到夏季天气酷热，人体代谢率会增高，为了散热，汗腺分泌就会增加。但是，如果出汗过多，身体会丧失大量的水分和电解质，便会出现心烦、口渴、倦怠、乏力等症状。在高热、高湿的环境下，汗液蒸发受阻，会出现胸闷、恶心、食欲不振，大便溏、小便黄等症状，中医称“暑湿困脾”。
天气热，许多人会有食欲不振、消化减弱、胃肠蠕动变得缓慢，因此在饮食上不宜多食过分油腻的食品，尽量把饭菜做得色香味俱佳，营养丰富，清淡爽口。
在烹调方面，可以增加一些刺激消化液分泌、助长食欲的调味品，如酸味、辛辣和芳香开胃的食物，如食醋、姜、蒜、胡椒、芥末、咖喱粉等。若因为暑热造成胃口不佳，可以饮用绿豆汤或食用绿豆粥，以清热解暑、利尿除烦。
另外，在盛夏暑日，有些人口渴，就喜欢喝杯冰凉的青草茶以清火止渴、解暑气。但这些草本植物多富含钾离子，普遍具有利尿作用，体质虚弱者过度饮用后，可能出现手脚无力的现象。因此，饮用时不宜大量饮用，最好采取小口、小口的“百口啜”方式，以免伤害肠胃。
对于炎热流汗过多，而有口渴、心烦、气短倦怠等症状时，可用参须、麦门冬、五味子用水煎服，可生津解渴。新鲜蔬菜和瓜果，如西瓜、香瓜、凤梨、番茄、冬瓜、苦瓜等多富含维生素钠、钾、钙、铁，可以避免水盐代谢失调，并可清热、降暑、帮助消化。——中广新闻网◇
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