材料：甜酒酿100克，鸡蛋2个
调味料：糖桂花少许，白糖适量
做法：
1.锅里倒3碗水烧开，将鸡蛋逐个磕在开水锅中。
2.煮开2分钟后倒入甜酒，煮开即可停火，加入白糖和糖桂花搅匀即成。
不能用茶叶煮鸡蛋！因为茶叶中除含有生物碱外，还有多种酸化物质，这些化合物与鸡蛋中的铁元素结合，对胃有刺激作用，不利于消化吸收。
文章来源: 网易
2006-11-20 20:03 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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