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挑灯夜战吃什么?

小可
2006-03-24 11:15 中港台时间|2000-01-01 24:00 更新
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一年一度的高考即将来临,考生们进入倒计时的紧张复习阶段。有些考生为了达到考出好成绩的目的,不惜点灯熬夜,恨不得把一天当作两天用。从维护青少年身体健康的角度考虑,高考前应当尽量不要熬夜,或少熬夜,但是,难免有的考生依然会熬夜。既然熬夜是费神费脑的事情,那么,我们怎么来弥补熬夜带给我们的损失呢?

人类在地球上生活了数百万年,早已形成了白天活动(劳动)、夜晚睡觉的生活规律,我们的身体也适应了这种规律:白天,人的交感神经处于紧张状态;夜晚,则副交感神经处于紧张状态,而熬夜,就打破了这种正常状态,因此,熬夜的人体内蛋白质和维生素C消耗较多,再者,熬夜势必带来体力和热能的消耗,而葡萄糖是转变热能的“高手”,简而言之,熬夜的人缺乏3样东西:蛋白质、维生素C和葡萄糖。
  
因此考生熬夜就必须及时地补充这3样东西。吃什么最适宜呢?熬夜时的宵夜,要避免脂肪类食物,因为脂肪消化吸收的时间太长,难以起到立竿见影的效果。所以,宵夜要以能被快速分解为葡萄糖的糖类食物为主,辅之以含蛋白质、维C丰富的面条、鸡蛋、菜花、苦瓜、酸枣、山楂等食物。常熬夜时,白天也同样要加强营养,尽量多摄取一些鱼、肉等动物性蛋白质,打好身体的基础,以弥补熬夜带来的损失。

【中国食疗网】(http://www.dajiyuan.com)

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