素食月子参13--南瓜豆腐浓汤

材料：
南瓜……1颗　
豆腐……50g　
毛豆仁……1/3杯

药材：
葛根……3钱　
桔梗……2钱　
红花……1钱

调味料：
盐……2小匙

作法：
1. 南瓜洗净，切块，入锅蒸熟，取出；豆腐冲净，切丁；毛豆仁洗净。
2. 全部的中药、水3杯放入锅，以中火煮约20分钟，沥取汤汁。
3. 加入南瓜，边煮边搅压，煮至浓稠状，续入豆腐、毛豆仁煮熟，放入盐拌匀即成。

南瓜宜挑选梗部新鲜坚硬连着瓜身，且外型完整，表面没有黑点，具有重量感较佳。南瓜放入电锅蒸熟后，可先取出压成泥，比较容易煮化开哦！

南瓜是碱性蔬菜，含有丰富的维生素A、B群及矿物质，可以补充产后的热量，达到丰胸的效果；豆腐是经由豆类制品所做成，含有植物性的荷尔蒙，能使乳房坚挺；葛根可带动产后妇女胸部乳腺的发育；桔梗可引药上行于胸部，加强此道药膳的疗效；红花可通调经脉，帮助产后妇女胸部经络的通畅，使胸部更加丰盈有弹性。@
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