乳牛注激素 美星巴克停用致癌牛奶

【大纪元1月18日讯】美国星巴克（Starbucks）周二宣布，全美5,500间星巴克将停止使用含有人造激素rBGH（recombinant Bovine Growth Hormone）的牛奶制品，包括牛奶、半奶油、鲜忌廉和蛋酒等，因为rBGH 可能增加消费者患癌的概率。

据苹果日报报导，rBGH 是一种牛只生长激素，注入乳牛体内可使乳牛分泌更多乳汁，最高可增产20%。美国食品及药物管理局（FDA）从1993年开始允许在牛只上使用，所以在美国牧牛场普遍常用。

但这种人造激素一直有令人患癌的争议。因为研究发现 rBGH会催生一种被称为胰岛素生长因子（IGF-1）的荷尔蒙，这种荷尔蒙会增加患结肠癌、前列腺癌和乳腺癌等癌的概率。

去年6月，有30个关注团体在全美23个城市发起抗议活动，呼吁星巴克的顾客要求咖啡店使用“更优质牛奶”。

星巴克发言人博尔曼（Brandon Borrman）说，应顾客要求，他们正积极与奶品供应商接洽，使美国5,500间星巴克分店供应的乳制品不含rBGH。他们由本月开始逐步停用rBGH牛奶制品，目前大约有37%的乳制品不含rBGH，确保最后所有的乳制品都不含有rBGH。

欧盟、加拿大和日本等国已经禁用含有rBGH的乳制品，欧盟更禁止进口美国一些未标明不含rBGH的牛奶制品。
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