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调节饮食防耳聋

石杭

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老年性耳聋系临床常见多发病。究其此病,若能及早地注意饮食调节,可以有效地预防其发生。

  多吃含铁食物。英国学者研究发现,人在60岁以后,内耳的血管容易出现硬化,血管内壁变窄,血流量通过相对减少,容易出现老年性听力减退,而及时有效地补充铁质,可以扩张微血管,软化红血球,保证耳部的血液供应,有效地防止听力减退。英国学者建议,从中年时期就应注意补充含铁丰富的食物,如黑木耳,紫萝卜,菠菜,芥菜,芝麻,海带,动物肝,肾,豆类及其制品等,以预防老年性耳聋。

  适量补锌现代生理学研究发现,耳蜗内锌的含量大大高于其他器官组织,而60岁以后耳蜗内锌含量明显降低,故而影响了耳蜗的功能,从而使听力下降,故必须适量补充锌。舍锌丰富的食物有:各种鱼类,大豆,白菜,萝卜,各种海产品等。

  补充维生素D老年性耳聋还与体内维生素D的代谢异常有关,美国一个研究小组研究了56例老年性耳聋患者,发现他们的血清钙都低于正常水平。究其原因,原来是患者体内维生素D不足。他们给患者服用维生素D治疗6-10个月之后,疗效显着。维生素D属脂溶性维生素,主要有维生素D2、D3。食用菌类如蘑菇,香菇,平菇,草菇,银耳,猴头菇等含有一定量的维生素D3。人的皮肤和脂肪组织中含有一种7-脱氢胆固醇物质,其经过阳光中的紫外线照射后可形成维生素D3,故接受一定的日照也可获得维生素D3。

  节制饮食有关研究表明,合理节制进食可以延长寿命。有人做了这样一个实验,采用隔日喂食法使小鼠体重明显下降后,小鼠不仅平均寿命延长了40%,而且耳蜗电图结果也比对照组好。限食可延迟老年性耳聋,长寿和保护听力很可能是通过这一代谢机制实现的。

  降低血脂实验表明,饲喂高脂食物可使家兔血脂升高,继而出现听力障碍。有人观察了340名老年人中的高脂血症患者,老年性耳聋的患病率明显高于血脂正常者。有些学者认为,这是高血脂影响了内耳的血液循环,致使内耳过氧化物增多所致,故降低血脂和低脂饮食也有助于防止老年性耳聋。

(稿源:星辰美食网)

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