【大纪元12月14日讯】(据台视新闻报导)小笼包之所以为小笼包就是因为小巧精致，不过你有看过像拇指大小的小龙包吗？这种小笼包直径只有2.5公分，只有一般小笼包的一半，要做出这种功夫，师父的手艺，可丝毫不得马虎。
热腾腾小笼包出炉啰，皮薄馅多，直冒白烟，不过仔细看看，这些小笼包超级迷你，直径2.5公分，只有一般小笼包的一半，差不多就是拇指般大小，光是要推开这些如小麻薯般的面团，除了师父的经验与手艺，还得靠小诀窍!
缩小版小笼包味道可不缩水，严选黑毛猪肉配上老母鸡高汤，金黄色的汤汁，更是用慢火敖煮一天的精华，轻轻咬一口，香气四溢，可以吃到不同的味道层次，拇指小笼包志气可不小，就是要让老饕数起大拇指，连声说赞!
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