【大纪元12月5日讯】(据台视新闻报导)冬天进补是国人的习惯，不过您知道吗，体质不同所搭配的食材也不一样，否则可能造成负担，目前有饭店就邀请中医师依照消费者不同需求开出菜单，吃荤的吃素的都可以，由五星级主厨亲自料理，要让您吃的安心又健康。
大火烹煮半个小时先入味，以新鲜的放山鸡当主食，搭配包括当归、川芎、山药、枸杞、甘草等十几种中药材下去熬煮，数个小时后端上桌，光闻味道就口水直流，要是再来上一碗，更是暖意全上心头。
不只好吃，这道药膳料理，最适合虚寒体质，中医说针对的是您的脾肾，而如果您是躁热体质，以何首乌、陈皮、桂圆、玉竹等中药材熬煮的这道润补汤，能帮您滋阴补血。
时序入冬，国人习惯进补，不过中医师说，补对了有益身体，吃错补品可能造成负担 就是要让您吃的健康又安心，因此有饭店业者就针对不同体质推出各式各样的药理，透过五星级主厨的手艺，吃荤的吃素的任君挑选。
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