【大紀元12月5日訊】(據台視新聞報導)冬天進補是國人的習慣，不過您知道嗎，體質不同所搭配的食材也不一樣，否則可能造成負擔，目前有飯店就邀請中醫師依照消費者不同需求開出菜單，吃葷的吃素的都可以，由五星級主廚親自料理，要讓您吃的安心又健康。
大火烹煮半個小時先入味，以新鮮的放山雞當主食，搭配包括當歸、川芎、山藥、枸杞、甘草等十幾種中藥材下去熬煮，數個小時後端上桌，光聞味道就口水直流，要是再來上一碗，更是暖意全上心頭。
不只好吃，這道藥膳料理，最適合虛寒體質，中醫說針對的是您的脾腎，而如果您是躁熱體質，以何首烏、陳皮、桂圓、玉竹等中藥材熬煮的這道潤補湯，能幫您滋陰補血。
時序入冬，國人習慣進補，不過中醫師說，補對了有益身體，吃錯補品可能造成負擔 就是要讓您吃的健康又安心，因此有飯店業者就針對不同體質推出各式各樣的藥理，透過五星級主廚的手藝，吃葷的吃素的任君挑選。
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