【大纪元4月22日讯】〔自由时报记者张勋腾／铜锣报导〕苗栗县铜锣乡境内种植的桑树，最近结实累累，紫、红色桑椹布满枝头，铜锣乡公所欢迎民众自由采摘桑椹，享受采果乐，并提醒民众注意安全。
铜锣乡长黄芳椿昨天指出，铜锣乡近年来进行全乡绿美化，在乡内闲置空间种植桑树、樱花、炮仗花等，让乡内脏乱点蜕变成民众休憩空间，获得好评。
黄芳椿说，乡公所在一一九号县道、台十三线樟树村段、双峰山步道、文林国中侧门入口处及福兴村垃圾场管理站所种植的三百多株桑树，经乡公所人员细心照料，目前每株都结实累累，有兴趣的民众可自行前往采摘。
黄芳椿说，乡内种植的桑树有圆果及长果桑，以圆果桑居多，桑树结果率相当高，红、紫色桑椹结满枝头；惟部分桑树种植在坡地上及道路旁，民众采摘时，应注意自身安全，绝对不可折枝采摘，同时请民众采摘成熟的紫桑椹，尚未成熟的不要采食。
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桑椹小档案
桑椹又称桑果，为落叶乔木，叶互生，卵形或椭圆形，边缘有不整齐的粗锯齿，托叶披针形，桑椹是在一月开花，二月结果，三月至五月采收，成熟的果实为紫黑色。
桑椹含丰富维他命、葡萄糖、苹果酸，鲜食生津止渴，摘取根茎，洗净去外皮晒干后，即成为中药的“桑白皮”，桑果可生食，亦可制果汁、果酱、果冻等，也可酿成桑椹酒。
根据中药大辞典记载，桑椹具有明目、聪耳、利五脏、治关节痛、止咳、化痰等药效。（自由时报记者张勋腾整理）
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赏花探古道 游赏铜锣客家情
〔自由时报记者张勋腾／铜锣报导〕苗栗县铜锣乡是客家庄，有着浓浓客家风情，乡内有九华山大兴善寺、挑盐古道、铜锣景观自行车道等景点，交通相当便捷，乡内双峰山桐花盛开，正是赏桐花好时节。
铜锣乡位在苗栗市及三义乡之间，南下民众可从中山高公馆交流道下，接台七十二线从铜锣匝道下，经由一二八号县道就可抵达铜锣市区。
北上民众可从中山高三义交流道下，经台十三线进入三义市区直走即可抵达。
铜锣乡是客家庄，有道地的客家米食及美食，铜锣市区及火车站一带有韩香村牛肉面、老宋饺子馆、铜锣蛋饼、陈员外客家米食、阿秀姐客家米食，餐厅则有乡野、丹枫、福欣园餐馆及东山好客家料理，都可品尝到风味绝佳的客家菜及客家米食。
铜锣乡境内有知名九华山大兴善寺，沿途有大片茶园，大兴善寺附近有挑盐古道、铜锣景观自行车道等景点，站在自行车道上观景台，视野辽阔，天气晴朗时可远眺台湾海峡。
位在铜锣乡樟树村双峰山，是赏桐花最佳地点，游客可由台十三线仙隆加油站旁道路进入，衔接双峰路就可看到大片的桐花树。
铜锣乡农会及铜锣乡樟树社区发展协会廿八、廿九日将在双峰山举办“客家桐花祭铜锣雪花映双峰”活动，有客家米食飨宴、客家山歌和竹炮管ＤＩＹ等，有兴趣的游客可前往赏桐花，体验客家风情。
苗栗县铜锣乡公所在乡内种植三百棵桑树，每棵桑椹结实累累。（自由时报记者张勋腾摄）
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