材料:
茭白笋 三支 (去皮切滚刀状)
黑木耳 少许 (用干的要先发泡去硬的蒂)
培根片 5片,切3公分宽片
大蒜2 粒 ,切片
红辣椒2支,切片
青葱一支,切段
做法:
一、烧一锅开水,茭白笋及木耳先川烫取出备用。
二、一小匙油,先将培根以小火煎熟,不要煎焦喽。
三、大蒜片、葱白、辣椒下锅爆香,茭白笋及木耳下锅。
四、调些盐、鸡粉,淋少许酒大火炒均匀,起锅前青葱叶下锅拌匀即可。@*(http://www.dajiyuan.com)