【祝大姐简易家常菜】茭白笋培根

材料：

茭白笋 三支 (去皮切滚刀状)

黑木耳 少许 (用干的要先发泡去硬的蒂)

培根片 5片，切3公分宽片

大蒜2 粒 ，切片

红辣椒2支，切片

青葱一支，切段

做法：

一、烧一锅开水，茭白笋及木耳先川烫取出备用。

二、一小匙油，先将培根以小火煎熟，不要煎焦喽。

三、大蒜片、葱白、辣椒下锅爆香，茭白笋及木耳下锅。

四、调些盐、鸡粉，淋少许酒大火炒均匀，起锅前青葱叶下锅拌匀即可。＠＊
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