【大纪元7月19日讯】美国进口猪肉日前遭验出被台湾列为禁药的“瘦肉精（瘦体素）”，台卫生署证实已退运，民众关注；立委炮轰卫生署验而不宣、罔顾民众健康。
台湾卫生署18日上午表示，瘦肉精在部分国家是合法动物使用药物，台湾法令则规定不得使用、验出，卫生署没有验而不宣、隐匿的问题。卫生署近期将会同农委会，就民众食品安全及国际标准规范研议未来是否订定限量标准。
甫成立不久的台湾农民党18日发布新闻稿要求，政府相关部门除应在一周内完整公布过去3年从美国进口冷冻肉品检验报告与数量，为台湾人健康把关，以昭公信。
瘦肉精加速新陈代谢
据悉，在饲料里加入瘦肉精，能够让猪只只长瘦肉、不长肥肉，创造更高的市场价值。
台卫生署食品卫生处长郑慧文表示，被验出含微量瘦肉精的问题猪肉(0.15微克/公斤、0.32微克/公斤)，因为含量极微小，为避免错误，才在11日第一次验出后，16日再次检验，确定违反规定后，马上要求食品退运的处置并无不当。
郑慧文说，瘦肉精主要是用来使动物的新陈代谢增快以加速成长，在美国、加拿大、日本、澳洲、马来西亚等国都是合法的动物使用药物，但各国对肉品残留的规定不一，美国规定每公斤不得超过50微克、日本则是不得超过10微克，这次问题肉品验出的瘦肉精含量，就算以日本的标准来看，都是非常低的。
据郑慧文表示，瘦肉精必须每天食用超过67微克，民众才会有心悸的情形，目前已有肉品进口商向农委会申请开放进口肉品可含微量瘦肉精，只是尚未核可，卫生署因此依现行“不得验出”规定，要求厂商将问题肉品退运。
民众恐慌误食
卫署副署长王秀红18日指出，因为台湾现有规定是“不得检出”，因此即使检出的含量很低，但仍已由进口业者办理退回的程序，并没有流入市场。
被验出含禁药“瘦肉精”的进口商为美商碁富食品公司进口的两批肉品，由于进口商基富是台湾许多知名早餐及速食连锁店的供应商，民众一旦误食、恐怕会引发心悸等负面影响，立委要求卫生署必须主动调查。除已查扣肉品之外，是否仍有违禁猪肉流入连锁速食店、各家餐厅，甚至小吃摊，也要查明。
18日碁富食品发出声明稿，强调问题猪肉已经全数退运，不会流入国内市场；各大速食业者也出面澄清，自己的肉品绝对很安全，要消费者放心，就怕被牵累。
王秀红表示，卫生署对食品安全以国际的标准严格把关，因此卫生署将会与农委会共同研议，是否依国际的规范，订定使用的标准。 ◇
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