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糖尿病
【大纪元12月18日讯】(大纪元记者李撷璎嘉义报导)嘉义市一位66岁林姓老太太，喝椰子汁喝到心脏停止！日前，林老太太觉得口干舌燥，叫儿子买椰子汁让她当茶喝，消消火气，一连喝了几天，竟然在家中昏倒，送医急救，经过CPR才恢复心跳，署立嘉义医院医师何永和表示，病人患有糖尿病，到院时血糖飙到1200mg/dl，比正常值超过十倍，还好急救得宜，目前已平安出院，若是晚一点到院，降火气的椰子水，可能成了要命的毒汁。
林老太太经过洗肾抢救后，人已恢复正常，目前还在一般病床观察，何永和指出，这件意外是病人欠缺糖尿病的正确常识，把高糖分的椰子水当茶喝，喝太多了才会血糖与钾离子飙高而休克，幸而经过心脏按摩、注射强心剂、洗肾后，才救回一命。何医师问患者到底喝了多少椰子水，她只知道断断续续喝了三、四天，愈喝口愈渴。
嘉义医院卫教师刘美容表示，一般的糖尿病患者，都会觉得口很渴，甚至是极度口渴，林老太太就误以为是自己火气大，才想说喝椰子水降火气，椰子水虽然淡淡的没有滋味，但是它就像甘蔗汁、果汁一样，含糖量很高，不知不觉血糖就急遽上升了。因此，糖尿病患感到极度口渴时，血糖一定是高出正常值（110 mg/dl）很多，要马上就医，多喝水也没有用！
嘉义医院营养师赵梅芬强调，糖尿病的控制，全靠病患自己，以均衡的饮食为基础，每餐摄取固定的糖量，高糖类的食物包括五榖根茎类、奶类与水果类，糖尿病人及家属，必须了解每餐糖类的摄取量，对血糖的影响，像椰子就是水果类，椰子水其实就是果汁，喝椰子水就是喝糖水，会要人命的，糖尿病患者切记，不可喝椰子水。◇
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