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【大纪元2月16日讯】(据中广新闻庞清廉报导)连续强烈寒流来袭，蔬菜价格也应声而涨．根据全国最大的蔬菜交易市场“云林西螺果菜市场”指出，年后蔬菜价格比年前已经大幅上涨超过五成．每公斤平均交易价达到18.8元，包心白菜、莴苣价格涨幅更高达二倍以上，敏豆价格也创下新高，市场交易量因天候因素大为减少，预估未来一周，菜价仍会继续上涨．
强烈寒流持续发威，气候湿冷，但蔬菜价格却是发热狂飙．云林西螺果菜市场指出，年前菜价一直很低迷，每公斤平均价格都在10元以下，农民种植意愿低落，同时农历年前，大部分蔬菜都已经采收上市，以致年后寒流来袭，加上各机关学校开工开学，市场需求转旺之际，后续菜源供应却十分有限，菜价自然跟着上涨．
本周云林西螺果菜市场，各类蔬菜价格是全面上涨，平均涨幅超过五成．而单日最高平均交易价，每公斤达到18.8元，小白菜．包心白菜．芹菜．莴苣等，涨幅都在一到三倍以上．包心白菜，从每公斤4.8元，上涨到15元，小白菜也涨到近 50元；至于，花果菜类的苦瓜．扁蒲．豌豆．敏豆，价格也都上涨．
在交易量部分，受天冷蔬菜生长减缓，以及菜价飙高，承销商承销意愿减低影响，每日交易量已下滑至七百多公吨，比年前减少近三成．
展望未来菜价变化，云林西螺果菜市场指出，今年天候变化大，＜大寒不寒．春分不暖＞，蔬菜生长减缓，同时目前已进入春耕时期，里作蔬菜减少，蔬菜供货将呈现青黄不接，预估未来一到二周，菜价仍有上涨空间．
目前，高价蔬菜有敏豆．苋菜．茼蒿．低价蔬菜有大芥菜．甘蓝．萝卜．球茎甘蓝等，消费者可以参考选购．
