【大纪元4月27日报导】（中央社记者赵宏进台中县二十七日电）炎炎夏日、气温飙高，来一口清凉的冰品真是人生一大享受。卫生局表示，如果吃下卫生堪虞的冰品，恐怕会消暑不成反伤身了，为替县民健康把关，卫生局将随机抽验市售各式口味的冰品饮料。
近来天气炎热，小德为了消暑，就近在“××冰果城”点了芒果冰，清凉解渴又舒服，傍晚小德出现了严重腹泻、腹痛，只好住院治疗，折腾了整晚都无法好好入眠，为了三十五元的消暑芒果冰，小德大喊吃不消。
小德的事件，在生活中经常发生，卫生局将从冰品业者着手，办理卫生讲习活动，并随机抽验市售各式口味的冰品、饮料，进行生菌数、大肠杆菌及大肠杆菌群的检测。
卫生局指出，生菌数过高，除了表示店家的用水、冰块、食材原料在制造或取用调配过程中可能遭受污染外，贮存环境或条件不佳，亦可能是致使微生物孳长的原因。
另外，大肠杆菌群广泛存在于动物的肠道内，或是污水及土壤等外在环境中，因此，举凡不洁的食材、食具食器或是操作人员的卫生状况不佳，都可能造成食品为大肠杆菌群所污染。
有鉴于此，卫生局为提升冰品消费市场之卫生水准，从而对民众之健康提供更进一步之保障，针对消费大众关切之冰品、饮料卫生，举办业者卫生讲习，也将派联合稽查小组针对其原料来源及相关制程进行食品卫生之稽查与辅导。
