标签:
台南农改场
【大纪元5月1日讯】（大纪元记者赖友容台南县报导）农委会台南区农业改良场将于2日，假台南县新化镇该场的农业推广大楼广场，举办“云嘉南地区97年度发展地方料理”活动，内容包括创意米粿烹艺竞赛、农特产品展示推广及专题讲座，并邀请民众参加。
参赛的单位以国产好米，分米粒及米浆2大类为主材料，搭配国产农特产品为副材料，并以“少油、少盐、少糖、高纤维、适量、营养均衡”为烹调原则，研发富有创意、符合健康、简单易学又容易推广，且经济卫生的6人份、5道食谱的套餐。
在作品评审时段，并由爱德园文教基金会发起人李秋凉进行专题演讲，主题为“一年四季怎么吃”、及“如何落实三餐之健康饮食”，提供与会者学习新知。
创意米粿烹艺竞赛活动，系由台南场辖区的云嘉南各县市乡镇农会推广人员、家政班、田妈妈副业经营班、农业产销班、休闲农场等组队报名参赛，共有30组报名。
台南农改场场长黄山内表示，将设置“优质国产农特产加工品”推广展示区，展示云嘉南地区具特色的农特产加工品，含米制品、乡土餐点小吃、农村高龄者烹艺传承料理等系列产品，现场并提供品尝展售。
(http://www.dajiyuan.com)
