【大纪元7月9日讯】(大纪元记者牧久惠东京报导)日本人对吃的讲究、对健康美容的追求、对食品严格的安全与等级的管理与注重，几乎堪称世界之最。长寿王国的美称绝非无缘无故的，因此日本国对进口食品要求十分苛严，也十分肯下功夫。他们以惊人的努力来开发研究各种他们认为值得大力栽培、为满足日本民众对健康、美容、美味的渴求，其中特别针对那些在日本国内十分珍稀难获的农产品。尤其对于传说中六千年前源自佛国圣地印度的圣果，这个被印度国民自古奉为仙果般珍贵无比，用来供奉佛祖的神秘之果——芒果痴迷程度，更是令人难以想像。日本以昂贵的成本精良无比的科技管理以温室培植出的芒果极品达到了一万元左右的高贵价格，要想打开日本国门把它国芒果大量销入并被摆上至高极品位置是相当不易的，而一旦被日本国民接受，其热潮又是势不可挡的。
而台湾台南县的芒果近年来不仅打开了日本市场，而且其美丽的外观、香浓无比、甜美细软的绝佳风味令日本民众为之陶醉，去年两颗装著名爱文芒果礼品卖到了4000元，需求量迅速增长，台湾芒果外销日本从二零零一年的一百吨已增至去年的一千吨。订单如雪片飞来，势不可挡，创造了奇迹般的经济效应。
到底为何日本人对芒果如此珍爱，到底台湾台南芒果的魅力有多惊人，日本人是这几年才了解台南芒果的绝佳滋味，还是谙熟已久，因苛严的管理欲求不得呢？近年台南政府与农民又是怎样拓开这个市场把台湾宝岛的这一多情宜人，令人心醉的“仙果”的真容展现在日本人面前的呢？让我们一起来揭开“台南芒果”的神秘面纱吧。
首先看看台南芒果到底怎样与众不同，台南县的这片浪漫多情的风水宝地到底给了它怎样独特的魅力。
400年前荷兰人占领台湾把芒果引进了台南，台南温热湿润的气候，秀美的山川平原使高贵的芒果如同找到了人间最美的家园，使台南成为了全国最早种植也是最大的芒果产区，如今在农民的精心培育研究下令爱文、金煌、土芒果等品种享誉海内外，除此之外，凯特、台农、玉文、海顿等品种也相继出台后经过不断改良而大大丰富着台南芒果的夏季令人惊艳无比的色彩。
在令人眼花缭乱众多品种中，爱文芒果的名气最盛，它的特点是香气浓郁、果肉绵密、外观红艳、色泽鲜美，十分漂亮宜人。爱文芒果有着苹果般鲜艳红润的外皮和浓浓的甜香风味，香气十足，果肉柔软细腻少有纤维，甜度相当高，细美无比的口感在入口后散发出令人心醉的甜香无比的浓浓的香气，这种令人无法抗拒的魅力赢得了众人的喜爱，除了直接食用，它常常被拿来制作芒果冰品和芒果沙拉等各式盛夏美艳诱人的各式风味高贵的料理，是目前栽培面积最广也最受海内外人士喜爱的芒果品种，称之为仙果毫不夸张。它令台湾“水果王国”的封号更加富有光彩。
爱文芒果虽占尽风采，但是金煌芒果的典雅富贵气质也别具一格，它果实相当硕大（可达2.5公斤），因其夺目耀眼的高贵的金黄略带淡淡的粉色，外型上十分吉祥漂亮，拥有一种大度的高贵典雅的气质，果皮光滑细嫩，果肉也十分细致，纤维极少，虽然香气不如爱文浓郁热烈，但甜度适宜，且酸味极少，甚至不带酸味，清甜又细润的口感令人在盛夏拥有一种恬静而高贵的享受。
而汁液丰富，口味适合年轻人，十分带劲，外观小巧玲珑的土芒果则甜中带酸，鲜味十足，纤维虽稍稍多些，但甜酸可口的果汁使它别具一格，人们称它最具“草莽味”，享用它的年轻人会感到充满活力且十分幸福，它往往被加工成情人果呢。
目前台南全年产量高达十万余吨，因生产技术不断研究开发，不仅果肉一年比一年香甜可口，储存时间也得到了延长，果实不会轻易烂熟，因此消费者能够品尝到芒果的期间也就跟着拉长，如今它已成为台湾四大代表产品之一。芒果喜高温多湿，因此六、七月就可品尝到芒果的“仙味”，在玉井乡，它居然被拿来当作行道树种植，芒果树形成的绿色大马路，每到果实累累的季节，是满街飘香如临仙界圣地，让人忘却归路。
芒果如此美味，令台湾如此浪漫多情，赋予传奇色彩，又倍受日本人的珍爱，那么，它到底是怎样一种水果而使它拥有“果中之王”、“果中极品”的称号呢。据传，早在六千年前，印度人就发现了它，把它视为圣果，供奉佛祖。印度妇女发现芒果果肉对皮肤有深层滋润美容的特殊功效，因而自古把它视为美容绝品，而在中国汉朝时随着佛教传入，芒果也传入了中国，因为它浑身上下的药用价值，有消暑、增强免疫力以及抑制多种疾病，使人趋于年青美丽的特殊功效被明代李时珍称为“果中极品”，称它为天赐的寿果是毫不过分的。如今在印度，首都每年都会举行盛大芒果节，以示芒果高贵无比的地位。
不仅如此，在印度人眼中，芒果也充满了浪漫色彩，据说他们称芒果为“爱情之果”和“春天的灵魂”，芒果花的五朵花瓣，代表爱神卡玛德瓦的五支箭，串起情人的心，因此芒果树成了浪漫吉祥的情人约会的圣地，人们认为芒果树与芒果会带给人幸福的婚姻与家庭。
这样浪漫多情，让人容颜美好、健康年轻、色彩丰富艳丽又美味浓郁的芒果，看来倾倒日本人并令台湾因此赋予浪漫的情怀，真是不足为奇了。
其实日本早在1896年统治台湾后便已清楚地了解台湾芒果的迷人之处直至今日许多热爱台湾芒果的日本友人都不惜远渡重洋来到台湾品尝享用这在日本国内十分珍稀难得的珍馐美味。可见日本人对台湾芒果的热爱程度。
在日本，拥有世界最贵芒果“太阳之子”的品牌，它是宫崎县20多年栽培种植并不断研究开发克服恶劣气候条件追求芒果最佳风味的结果，但温室栽培技术虽然先进，成本却十分昂贵，据一位宫崎县果农黑木撚雄接待台南县去年6月份芒果拓销团的介绍：温室维持25度以上，每年耗掉一百万元，并采用疏果办法，使每颗树果实剩下80颗，并采用等待果实自然在树上完全成熟才采摘的以达最佳风味的方式即日本“完熟”的奢侈栽培方法。因此每颗平均价位在5000元，全部网路订购，价格年年递增，产量非常少，供不应求。这种在严苛检疫制度下克服恶劣自然条件追求芒果极品的精神实在不可思议，但难以满足日本国民的需求。也许正因如此，才年年有人不惜劳顿与金钱要渡往台湾台南县去追寻这一美梦了。这位果农还说自己的栽培技术是20多年前从台湾一位老农那学来的，因此他年年回台去看望他的老师，也因为如此才破例不计技术的流失而让拓销团一行参观自己的果园。
台南苏焕智县长对此十分感慨，他表示日本人很多种芒果的技术是从台湾学起的，回国后不断研究，透过技术管理克服恶劣气候，用心良苦，令人感动。他于是把连年拓销学到的日本技术上的管理方式介绍给台南果农，依照日本甜度电脑严格分级、建立生产履历的办法提高台南芒果的品质，决心让深爱芒果的日本国民能品尝到天然绝佳风味的渴望已久的台南芒果。
去年6月苏县长来日与株式会社农协观光及新宿九州屋座谈时，九州屋老板品尝台南芒果的香甜滋味后赞不绝口，立即要求洽谈订货。农协观光的栗野先生更表示喜欢台湾芒果，觉得比日本产芒果好吃。他还了解到2006年在日本“三越百货总店”等最高级的礼品店，最贵芒果一颗卖到了10500日元，而去年则涨了一倍，台湾欠的是没有确立分级管理，因此当时无法进入这种高级市场，十分令人惋惜。
台南促销团成员感受到了这个日本巨大市场对台南芒果的期待与渴求，2007年终于建立起比较先进完善的管理制度，并以“蒸热法”的严密先进的消毒杀菌设备得到日本官方检疫的认可，解除对台湾芒果全部抽检方能过关的命令，令台湾芒果能不受检查的时间拖累以最佳的风味面市，终于开始风靡日本，订单倍增，显示出无法阻挡的“天国圣果”迷人的风采。让台南芒果的“仙姿”终于克服重重封锁，露出它久远美丽真实的神秘面容。
今年台南芒果又到了盛产的季节，苏县长再度亲自率领台南芒果促销团来到日本,与往年大多是在大饭店举办芒果美食品尝会不同的是，今年他第一次直接在日本大超市与民众面对面大促销。直接让他感受到日本民众对台南芒果的热爱与渴求的强烈程度.苏焕智7月8日上午到东京多摩市的“京王Store”超市亲自促销，发现超市不仅到处张贴着“台南县知事（县长）来店大促销”的广告，而且门前早排起了2000人左右的长龙，有些日本老人在得知苏焕智就像是日本宫崎县长在亲自宣传芒果，激动的要求和苏焕智握手，感谢他带来的这么物美价廉的芒果。促销的芒果两颗仅一千日圆，苏焕智还给每位客人赠送一颗，日本民众如获至宝，纷纷抢购，苏县长感动的向客人保证说吃台南芒果会更美丽、健康，口感绝不输给昂贵的宫崎县芒果，民众听了都开怀大笑，场面出奇的热烈。
而超市的社长内藤雅浩先生在当天下午12时在为苏县长访问团举办的记者招待会上表示，非常荣幸苏县长能在“京王Store”推销芒果。他相信购买芒果的客人今后一定会成为“台南的芒果迷”。内藤社长还提到，京王集团由铁路、旅馆、商场、计程车等50所公司构成。商场位于拥有3000万人的首都圈，消费者已习惯于物价高水准。只要商品好，就一定会吸引客人。他们超市今后的策略将以“台南芒果”为商场的“水果之王”作为促销动力。
这次活动举办者之一，株式会社野富上又社长安斋良邦先生更是大加赞赏，尽管世界有很多芒果产地，与台南芒果无法相比。安斋社长特别提到，45年前去台湾品尝到芒果绝佳滋味，至今都念念不忘。因此,他认为台湾的芒果对日本市场的开创不够理想，为了让日本民众品尝到真正的芒果味道，他亲自拜访了苏县长，提出让苏县长成为第一号特卖员。克服种种困难，今天终于成功地举办了这次活动。安斋社长特别强调，“京王Store”只销售台南的芒果。
苏县长为日商及日本客人对台南芒果的热诚所感动。他表示，深深感谢有这样的机会与日本民众接触，看到客人们满意的笑容，感到非常地高兴。苏县长也真诚的表示台南芒果为了保证日本消费者的安全，必须要经三次药物检查，并且每个芒果都有标出栽培者的名字、履历，客人可通过电脑来考察。
7月9、10日苏县长将拜访北海道政府，并与夕张农协交换意见,预料同样的购物热潮将会再现, 据介绍,外销日本的台南县芒果，由政府选定外销果园提供，它的特色是芒果树种植在青灰岩山坡地上，因此果肉富口感、甜度高、果香味浓，远远胜过日本自产的芒果。台南县芒果今年已第5年严选精品等级销至日本，往年只有在东京、大阪等地买得到台南县芒果，且一上架立即被抢购一空，今年则首度到北海道贩售。
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