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压力
【大纪元11月24日报导】（中央社雪梨24日法新电）澳洲研究人员今天说，高脂肪和高糖饮食与改变心情药物一样，可对脑部产生相同化学作用，证实“安慰食物”的确有科学支持基础。
一项研究指出，早期有受创经验的老鼠持续显露沮丧和焦虑行为，当喂食掺有猪油食物如蛋糕或派饼后，它们的压力水平彻底逆转。
主要研究人员莫瑞斯（Margaret Morris）告诉法新社：“我们的疑问是，如果你早期生活在压力下，然后给你好吃的食物，是否可以降低你的行为偏差，基本上，这就是我们发现的结果。”
“我们给予暴露在压力下的动物美味食物，或你可称为垃圾食物，它们便不再焦虑。”
莫瑞斯和她的新南威尔斯大学（University ofNew South Wales）团队将2组控制组老鼠长期带离母鼠，造成这些老鼠受创经验。
其中一组喂食任你吃“咖啡店饮食”垃圾食物，另一组喂食较为健康的食物，然后带老鼠去跑压力测试迷宫。
莫瑞斯说，他们注意到，受压力的老鼠在吃了垃圾食物后，得到与抗忧郁药物一样的效果。
她说：“我们可看到，受压力老鼠脑中的压力激素接受器不足现象，因垃圾食物彻底转变。”（译者：中央社罗苑韶）