【大纪元5月13日讯】（大纪元记者赖友容台南报导）从前痛风被指为是富贵病或帝王病，认为丰盛的饮食如大鱼大肉和饮酒所引发，现代人生活水准提升，饮食愈趋西化，肥胖人口随之增多，因此痛风不再只限于富贵人家，变成一个常见的疾病，但痛风是一个可以治疗及控制的疾病。
奇美医院过敏免疫风湿科医师陈宏安表示，痛风好发于中年男性及停经后的女性，具有家族遗传的倾向，正常人血中的尿酸值约为 7.0 mg/dl，而血液中尿酸的浓度愈高，持续的时间愈久，发生痛风性关节炎的机会也就愈大。
痛风是一个可以治疗及控制的疾病，切勿任意切开痛风石，因其伤口愈合困难，而且容易受到细菌感染。陈宏安说，患者宜遵从医师指示，不宜相信偏方，才能避免许多并发症，耐心服用抑制尿酸生成的药物，其痛风石仍有机会消失。
痛风的成因是因体内尿酸代谢异常、产生过多，或是肾脏排出尿酸的功能异常、排泄的尿酸过少，导致血液中尿酸过高，因而使血液中尿酸浓度过度饱和，变成尿酸盐结晶沉积在关节内，造成关节发炎肿胀及疼痛，形成急性痛风性关节炎。
典型的急性痛风发作，通常没有先前症状，却常在半夜发作，急性的关节发炎疼痛使患者惊醒，而第一大脚趾关节是最常被侵犯的部位，其次是足背、脚踝关节及膝关节，上肢的关节较少被侵犯。发作的关节会有外观上的红肿热痛，甚至于无法碰触，任何轻微的碰触都会使疼痛加剧，常被形容成连风吹到都会痛。
如果不去理会，长期的发炎会使关节被破坏，沉积于皮下或关节周围的尿酸结晶，便会形成痛风石，尿酸结晶也会在肾脏沉积，形成肾结石，损害肾脏功能。
陈宏安表示，对于痛风患者，以下诱发痛风发作的因素宜避免。
1.勿饮酒过度，酒精会造成血液中尿酸升高及痛风的发作，尤其是促成急性痛风性关节炎的发作，其影响为加速体内嘌呤的代谢，产生过多的嘌呤，进而增加体内尿酸的产生，此外酒精也会使体内乳酸（lactic acid）增加，减少肾脏尿酸的排出。
其中又以啤酒的影响最大，最容易导致痛风的发作，因为啤酒除含酒精外，制造过程中产生的啤酒花则包含许多嘌呤，会在体内进一步代谢成为尿酸，造成血液中尿酸急速升高及痛风的发作，有报导指出红酒相对于啤酒，是对血液中尿酸影响比较小的酒类，但是仍不宜摄取过量。
2.避免摄取过度丰盛的食物及高普林类食物，如动物内脏、海鲜鱼肉贝类、浓高汤等，这些高普林类食物，应尽量少吃，以减少尿酸的形成，而豆类并不需要特别禁止。如果体重太重，必须减肥，但不可快速减肥，因为快速减肥会使血液中尿酸升高，反而会诱发痛风发作。
3.多喝水，每天喝 2000-3000西西以上的水分，可利尿酸排泄及预防尿路结石，但有心脏衰竭疾病及肾功能不好者例外。
4.按时服药，如促进尿酸排泄的药物，帮助身体藉由尿液将尿酸排出体外，或抑制尿酸生成的药物，降低尿酸浓度，使血中尿酸值恢复正常。注意患者有无使用药物后的副作用，如非类固醇抗发炎药物引发的胃肠道出血，秋水仙素引发的腹泻等。
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