阳台花盆种蔬菜：叶莴苣(上)

叶莴苣（Leaf lettuce）也可以种在花盆里。比莴苣简单，从种苗开始种植到长成约一个月左右就可以收成。摘下新鲜的叶子直接拿来当餐桌上的沙拉。混合种植各种种类的叶莴苣也很有趣喔！

◎ 花盆种植的秘诀

从种子开始种的话，先种在培养盆里，到了幼苗的程度再移到花盆里种植。买种苗来种的话，大约一个月就可以采收。在长虫之前几乎就可以无农药采收。

◎ 管理的要点

一、 容器与用土：使用标准尺寸的花盆，土壤为叶菜用。

二、 放置场所：放在日照充足、通风良好的地方。不过要选择不会受到夜间照明的地方。长时间照光的话，会形成徒长。

三、 浇水：土干了再大量浇水。

四、 肥料（追肥）：种植后两周施肥一次。

五、 病虫害的防除：长虫之前就可以采收了，所以可以做到无农药栽培。

六、 收成的标准：植苗之后约一个月左右收成。

◎ 小常识：推荐“生莴苣”品种

叶莴苣是一种不结球的莴苣种类。混着红色的阳光红生菜（Sunny lettuce）、鲜绿色的绿莴苣都是代表之一。会结球的结球莴苣栽种有点困难，从种植到收成大约需要50天，所以要在花盆里种莴苣，还是建议选择叶莴苣。也可以试着挑战种种看最适合用来包烧肉的嫩茎莴苣（Asparagus Lettuce）和半结球的沙拉菜。

因为叶莴苣是从外侧的叶子开始采收，这种品种的莴苣自古以来就被叫做“生莴苣”。

◎ 适合栽培的品种

红莴苣

叶子尖端为红褐色，中间是绿色。低温也可栽种，春天也可以收成。

绿间距

特征为叶肉厚而叶片浓绿的品种。春天播种，秋天也可播种。

阳光红生菜TH88

红褐色的叶子卷曲成波浪状的品种。是增加沙拉颜色的重要角色。

嫩茎莴苣

与烧肉特别相配。不容易长虫，种法也很简单。从外侧叶子开始采收。

沙拉菜

柔嫩的叶子适合用来作三明治和沙拉。耐寒耐热，一年之中皆可栽种。

播种

九月上旬～十月上旬

四月上旬～下旬@

摘自 《阳台花盆种蔬菜》 商周出版社 提供

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