全谷类食物包括裸麦面包、糙米、和燕麦片等，是由麦麸、麦芽精和淀粉的胚乳等三部分构成，其所含的膳食纤维、抗氧化维他命、植物性化学素等营养成分具有极大的营养价值，除有益于心脏健康、血液流畅、肠胃蠕动之外，还可减少癌症发生的概率。根据一项最新的研究显示，每天吃25克全谷类者，可减少百分之15罹患心脏病的风险，若每天吃三份以上...

入春回暖后，许多小朋友最期待的赏萤季节就要陆续登场。台湾南投县鹿谷乡麒麟潭畔去年首次启用的赏萤步道颇受好评，县府今年决定再斥资新台币八百万元延长一公里，让游客走一趟看个够。

根据中国教育部国际司统计最新统计数字显示，目前中国有19万人留学学成之后留在国外工作。

(大纪元记者葛莉丝编译报导)美联社2005年2月18日Lisa Cunningham报导﹐近40年来购屋消费远高于通货膨胀，中等价位的房屋价涨了十倍。总不能为了购买一间理想的住屋，在耗时耗钱之后却让“买来的房子”变成个人挥之不去的梦魇。

(大纪元记者容儿编译) 美联社作家茱莉-利特2005年2月21日报导﹐法国女人有什么事情她们不能做的?她们似乎本能的知道如何系一手好围巾﹐她们可以在极短的时间内﹐为伴侣准备一餐美食﹐而且﹐最重要的是﹐她们生活在巴黎吃着巧克力喝着红酒﹐却从不发胖!

旧金山的市中心整个突出于海上，旧金山湾盘据着东北方，西北海角则是太平洋。每天从邻近海洋运来的顶级海味，除了送进各大餐馆

到过巴伐利亚南部阿尔卑斯山区的人，无不被那里壮丽的景色所吸引。那里山峰高耸、森林密布、流水常青；点缀于山间的小镇，也显得古色古香。洋葱头式教堂的尖顶，高高耸立的“五月树”，绘有“卢福特尔”壁画（Lueftl-malerei）的乡村风格建筑，配上雄伟的阿尔卑斯山为背景，构成了一道独特的巴伐利亚山区风景线。

好的调味酱不在于重口味，反而应该加倍将食物的鲜美提炼出来，可别小看这一、两滴，它与食材间的完美搭配，是主妇及大厨们不可或缺的法宝呢！请看四位主厨如何运用各式调味料烹调出可口好菜…

一封名为“烫伤处理新方法”的邮件，在网路上广为流传。这封邮件以多人的亲身经历佐证，言之凿凿地指出，以大量食盐“外敷”或是浸泡冰盐水，有助烫伤伤口散热，甚至可避免伤口起水泡、留疤。

对于奖励旅游来说，住宿条件是相当重要的环节，并且以等级及可容纳人数作指标。以新加坡来说，顶级饭店促成办理奖励旅游的强项；记者在世界各地采访过的饭店少说超过百家，但在新加坡采访的数家顶级饭店，真的会激发人要努力赚钱前来体验的渴望。

提到新加坡，美食是不可或缺的要项；要在三天内胖两公斤是轻而易举的事，娘惹、中餐、马来、印尼、印度、西餐、泰式、日本、越南、韩国等各式佳肴，由于移民的众多而有发展蓬勃，有几道菜是不可错过的选择。

冷气团再度发威，在大冷天里，洗热水澡或者泡温泉是一大享受，不过，皮肤科医师提醒肤质比较干的民众，要避免泡温泉，洗热水澡的温度也不宜太高，以免引起皮肤搔痒。（冯国秀报导）

日子过得很快，到大学已一年有余。在这么多的日子里，我不知道自己真正快乐的时候有多少。没有男朋友的时候，心境一直很平，有了男朋友，快乐的时候更快乐，难过的时候也更难过。人有得必有失，我是相信的。有时候突然感觉很累，有一种想摆脱的冲动，可感情的围城不是想进就进，想出就出。我们对彼此都付出了很多，如果不顾一切的走出来，除了一...

大纪元记者徐竹思编译）当我们大嚼特餐节日佳肴时，世界上有这样一些人却是多年不吃不喝，却生活得很健康，他们把自己叫做“自养人”（Autotrophs）。

〔自由时报记者洪素卿╱台北报导〕吃素效果，男女有别﹗过去普遍认为吃素有益心血管健康﹔不过，昨日发表的一项研究则发现，吃全素男性的心血管疾病相关危险因子确实较低，但吃全素的女性因为“好胆固醇”少、“三酸甘油脂”高，罹患“代谢症候群”的比率，反倒比荤素都吃的杂食女性更高，推测可能与国内素食者的饮食习惯及烹调方式有关。

自由时报记者王莺娟／台北报导　摄影／记者陈建宏、沈昭良，成分标示看得清。 　不想也不敢穿真皮草上街？制作愈来愈精良、也愈来愈有设计感的各式“类皮草”， 提供时尚人士兼顾FASHION与环保的灵穿择……

〈美丽看世界〉自由时报记者邵怡华／台北报导

自由时报 〈高档造型‧一亲芳泽〉记者 邵怡华／台北报导

自由时报记者张肇麟／摩里西斯报导．摄影 　督斯侯饭店建筑形式散发地中海风情。 　 印度洋上的岛国摩里西斯（Mauritius )，面积才跟台北县市差不多， 但因拥有被珊瑚礁围绕的雪白沙滩，吸引近百家的滨海度假饭店进驻， 各拥绝佳海景或名牌Spa，大玩时尚感或风水观， 还有古典欧洲风格竞艳比酷，怪不得被形容为“天堂...

今天是农历元月廿号，也是客家民族的传统节日(天穿日)，相传是客家乡亲为了纪念女娲氏炼石补天，因此在天穿日当天都会准备祭品甜糕来祭拜女娲氏，巧合的是，大多数的天穿日和传说中天空破洞因而下雨十分契合，但随着工商社会发达，天穿日的传说也日渐式微。(彭清仁报导)

台湾卫生署花莲医院最近陆续接获多起因为身体机能出状况，导致引起“器质性精神疾病”案例。例如有患者出现失眠、人生无力感、想自杀等精神疾病症状，诊断才发现是身体出问题，如新陈代谢失调、维他命缺乏等。

〔自由时报记者罗碧╱台北报导〕替父母出诗集、写传记，不仅可以更了解他们曾经历的岁月，也让后代子孙知道要惜福！前卫生署副署长李龙腾最近就把父亲李启东老先生的自传及五十年来写的诗作佳选，汇整出“多桑的传统诗”，要让有心人也能领略传统诗之美。

〈中央社记者许耀彬澎湖县二十七日电〉台湾交通部观光局澎湖国家风景区管理处为展现澎湖聚落传统风貌，日前委请澎湖专家针对西屿乡小门村境部分以咾咕石叠构且已受到风化坍塌的咾咕石菜宅挡风墙，加以整修恢复，希望整修后的咾咕墙配合今年主推的“澎湖石沪季”，呈现澎湖岛屿聚落独特农渔村景致。

连日来阴雨霏霏，又遇上低温来袭，不到摄氏十度的天气，懒懒地裹着棉被窝在床上。但早已和绢约定要一起去看看华的店，炼功人不能临时爽约，于是一件一件厚重的衣服往身上披，活像个大雪球，我，还是得走出家门。

“读者文摘”杂志日前对欧洲14个国家的人对上帝的信仰程度进行了一次社会调查。根据2005年2月24日公布的调查结果，71%的欧洲人相信上帝的存在。

天母异国文化浓郁，国际美食节活动热闹登场，有法式与印尼咖啡、韩国天敌栽植草莓、台湾业者日本深根日式糕点、义式冰淇淋、印度饼等，丰富既有市场。