罗厨制作的这道五花肉炒苦瓜，看似简单，做起来却并不简单，每一道工序都不能忽略，不仅五花肉和苦瓜都要事先腌制好，而且要大火翻炒，五花肉要翻炒两次，才能去掉多余的油脂，这样添加苦瓜再翻炒后，苦瓜恰到好处地吸收了猪油的香味，清香爽甜的独特风味发挥得淋漓尽致，加入配料爆香后，更是锦上添花，味道更加香浓。

4月7日，州长墨菲在春顿疫情简报会上报告说，在最近7天的时间里，全国新增的中共病毒（COVID-19）确诊病例有近半来自5个州，而新泽西为其中之一。截至周四，新泽西累积病例人数超过94万，由原来曾下降到全国第15位，现在又上升到第9位。新泽西最近7天平均每日确诊病例为3,559例，比一周前下降11%，但比一个月前上升2...

继脸书日前爆出五亿多用户个资外泄，微软旗下社群网站平台领英（LinkedIn）也传出约五亿名用户资料，被放到骇客论坛上拍卖。LinkedIn表示，因为没有发现私密账户数据被外泄，不算资料外泄事件。

据约翰‧霍普金斯大学的统计数据，截至美东夏令时周五（4月9日）凌晨5:06，全球的中共病毒（武汉肺炎、COVID-19）病例总数超过1.33亿（133,991,203）例，死亡人数超过290万（2,903,728）人。

缅甸军政府血腥镇压不断升级，累积已有数百人丧命。立法院会9日通过朝野党团共同决议，支持国际社会为恢复缅甸民主、保护人权的相关决定与行动，呼吁缅甸军方勿以武力攻击和平示威民众，并要求台湾政府应提供在缅台商必要协助，视个案放宽滞台缅人停居留期限。

连续威胁战狼反污美，台湾朝野誓死抗共；北斗系统硬伤多，不能定位怎打仗？UA最新谋杀计划，飞行员技术不重要；2证据出炉，弗洛伊德案狗血了；8个月婴儿被注射，天津疫苗猫腻多。

食品工业发展研究所（简称食品所）4月8日下午于新竹食品所及4月9日下午于嘉义产业创新研发中心，举行“2021年研发成果展示及产研合作计划说明会”。现场展示2020年度执行经济部技术处科专计划、农委会计划的研发成果，同时说明2021年度产研合作项目，许多业界朋友参与并征求技转及合作对象。

野草能为其它生物带来好处，许多有机花农或果农发现，作物和野草共生，生长出来的花朵或水果反而更香甜可口。草能覆田，亦能养田，随着有机、自然农法的出现，人们“寸草不留”的观念渐渐转变，养护花园就像维护生态环境，哪些要留下或拔掉，杂草管理也讲究关键时机。

麦香四溢的吐司片层层堆叠蔬菜、肉馅，抹上自选的甜咸抹酱，一口咬下就是大大的满足感，这就是三明治迷人的地方，满足了味蕾又饱食。

日前，《福布斯》发布2021年全球富豪榜，显示超过40%的新上榜者来自中国大陆，北京则成为全球亿万富翁最多的城市。有学者担忧，中国的贫富差距正在越来越大。

对关注中国人权议题的群体来说，瑞典人权活动人士彼得·达林(Peter Dahlin)是一个熟悉的名字。现在达林有一个新的头衔与使命，他所发起的人权组织“保护卫士”(Safeguard Defenders)正在全球发起投诉央视的行动，并成功地让英国政府撤销了央视的落地执照。

亚马逊即将在华盛顿地区开设两家独立的实体杂货店，其中一家位于华盛顿特区的洛根圈（Logan Circle），另一家位于维吉尼亚州的费尔法克斯郡（Fairfax County），公司宣布计划填补这两家公司的数百个全职和兼职职位。

从周二（4月6日）开始，维吉尼亚州费尔法克斯郡（Fairfax）公立学校对于一些学前班到12年级的学生，将实体课程扩展到每周四天。所有表示愿意接受面对面教学家庭的学生，从4月20日开始，面对面学习的时间将从每周两天增加到每周四天。而该郡另一些家庭在本学年剩下的时间里选择了虚拟学习。

马里兰州正在加快为16岁及以上的人接种疫苗的速度。

根据法国史前学会公报本周刊载的研究报告，出土于法国西部、距今4000年的青铜器时代石板画，可能是欧洲最古老的3D地图。

今天我们来给大家介绍个非常稀罕的物件， 20亿年前的核反应堆，全世界仅此一例。而且它的奇特的运行方式以及核废料处理方式，令当代科学家都啧啧称奇。 故事得从非洲小国加蓬共和国（Gabon）说起。加蓬位于非洲中西部, 早期为法国殖民地， 国土面积只有27万平方公里，人口不到200万。国家虽小，矿产却很丰富，有石油、镁...

肯尼迪中心在经历了数月关闭之后，今年秋天将重新开放。这座久负盛名的场所将在9月以50周年特别季的形式回归。

今年第一季度，华盛顿特区的写字楼市场继续走低，单季出租率损失创下历史最大纪录。

近期，武汉律师孟凯遭中共秘密判刑，秘密送往长沙监狱。 律师指出，中共做法至少六处严重违法。

华盛顿特区市长鲍泽（Muriel Bowser）于本周初宣布扩大疫苗接种资格，并放宽一些疫情相关安全限制措施。

从2021年11月9日开始，华盛顿特区的202电话老区号将与一些新电话区号一起使用。新启用的电话区号是771。

今日焦点：国际24名专家联名：再查病毒起源 中共不配合也能查；美重量级参议员提法案 瞄准中共 启动全面竞争；中共狂拨16通电话施压 帕劳总统：不接了；习近平抱怨“受干扰”要欧盟“战略自主”？

国军媒体《青年日报》日前报导海军战车登陆舰外岛运补新闻，意外曝光国军已将中科院自行研发的“被动式双基雷达车”部署至澎湖。对此，国防部9日表示，海军执行文宣投稿作业，“确有程序欠当情形”，但国军也强调；绝无美方关切、部长震怒情形。

中共迫害维吾尔人受国际谴责，美欧近期联手制裁新疆官员，却反遭中共复性制裁，引发国际社会反弹。白宫中国事务资深主任罗森柏格（Laura Rosenberger）8日表示，美国应扩大台湾国际空间，让台湾得以妥适参与国际组织，并在有许多合作空间的领域与各界互相往来。

一位85岁老太太常年有高血压问题，经规律用药后，血压逐步稳定，却突然感到很喘、胸闷痛及呼吸困难等症状，经医师诊断后确诊重度主动脉瓣膜狭窄。医师提醒，若发现家中有高血压病人，血压虽逐渐正常，但却出现很喘、胸闷痛及晕厥等症状时，家人务必特别留意并咨询专科医师。

中共战狼外交，引起欧美国家反感，不但谈判多年的中欧投资协定可能告吹，还促使更多欧洲国家形成挺台新共识。对此，中华民国外交部9日表示，外交部注及并感谢欧洲议会及欧盟会员国相关议员的友我言论。

缅甸政变两个月以来，平民遭军方杀害人数已超过600人，针对缅甸局势动荡，台湾立法院会朝野党团9日通过支持缅甸民主的决议文。文中提到，中华民国政府应加强保侨护民相关作为，与在缅台商保持密切联系，以及时提供当地重要资讯及必要协助。对此，外交部发言人欧江安9日表示，尊重大院决议，重申我国是爱好民主、和平、自由的国家，支持国际...

针对凤山水库供给高雄民生用水，但部分水源却引用自污染严重的东港溪而引发争议。台湾自来水公司表示，东港溪是间接用水，跟高屏溪水源混合过后，一小部分转供民生使用，水源都经过净化，确保能食用才会提供为民生用水，且只在这段时间使用，请民众放心。

驻美代表萧美琴与华文媒体茶叙时表示，美台军事与安全领域的合作持续进行中，没有因美国政府过渡交接而改变，美方对台安全重视与支持立场是存在的，目前没有迹象显示军售常态化不会延续；台湾交往准则还在调整中，盼美台间有更多体制内的互动空间。

美国联邦参议院外交委员会8日两党共同提出“战略竞争法案”（Strategic Competition Act）以经济与人权施压中共，提升美国抗中能力，草案也呼吁与台湾强化伙伴关系。对此，中华民国外交部表示感谢。