享有“蔬菜皇后”美称的洋葱是大众食材，营养又百搭，几乎每家厨房都会备有洋葱，可说少有食材像洋葱可以在东西方料理中都占有一席之地。而且，洋葱分布在世界各地也有多个品种，除了常见的红白黄三种洋葱外，还有口味偏甜的甜洋葱，还有红葱，珍珠小洋葱等等，不同品种的洋葱各有其风味和料理方法。

在嘉义县阿里山乡，有一座高达2,663公尺的塔山，它就是原住民邹族的圣山。邹族人深信，那里有着与阳世迥异的世界，是他们先人灵魂安居之处。

大纪元每天为读者梳理翻墙必看的文章： 1.中共军人唐娟被关押加州监狱 周一出庭应讯 周五（24日），躲藏在中共驻旧金山总领馆的女军人唐娟被捕，目前被关押在北加州萨克拉门托县（Sacramento County）监狱，预计将在下周一（27日）出庭应讯。 2.【新闻看点】美禁TikTok内幕 中共泄洪秘密曝光...

为纪念绘本作家马哈逝世周年及提升在地音乐风气，西螺埤头社区25日晚间特别在埤头绘本公园举办一场音乐会，邀请台湾青年管乐团现场演出，来自各地的民众在演出前早已挤爆现场，连乐团指挥老师都觉得不可思议，“怎么来了这么多人？”让他压力很大。主办单位还特地为马哈留下座位，欢迎她回来参加这场音乐会。最后在连续三首安可曲，画下完美句...

２７日中南部地区有局部短暂阵雨或雷雨，其他地区为多云，午后有局部短暂雷阵雨，西半部地区及其他山区并有局部大雨发生的概率；晚起东部、东南部地区亦有局部短暂阵雨。

根据中央气象局最新资讯，今天（26日）晚上8点52分发生芮氏规模6.1地震，地震深度53.2公里，震央位于宜兰县政府东南方86.5公里（位于台湾东部海域）。

为保障人民生命财产安全，内政部26日表示，持续推动都市更新、危老屋重建等多元政策，鼓励老屋更新。若采“自主更新”方式，可申请中央都市更新基金补助，办理“重建”最高可获得800万规划补助，整建或维护老屋拉皮最高可获得工程费用75%补助。

民进党高雄市长候选人陈其迈7月26日举行“百工百业挺其迈大会”，现场各行各业超过三百个社团参加，总统蔡英文也亲自与会，为陈其迈加油。蔡英文肯定陈其迈是唯一做好准备的候选人，她说，“总统只有一句话，我跟高雄人挂保证，承诺过高雄的，绝对说到做到！”

7月23日，美国司法部发布公告，4名中共现役军人以访问学者身份入境美国，被指控签证欺诈。其中一名访问学者的案件曝光北京西钓鱼台医院成中共掩盖身份的幌子。

教育部的“引进外籍英文教师计划”实施至今已迈入第6年，获补助的公立高级中等学校可聘请外籍教师每周进行20至22节全英语课程。教育部26日说，为达成2030双语国家的目标，目前每年约聘80多名外师，未来将扩充到约300名。

“探索梦号”在26日自基隆首航，展开到澎湖、马祖等地的跳岛旅游。交通部长林佳龙说，台湾疫情获得控制，让“探索梦号”成为亚洲首艘复航的邮轮；另有旅行社提出邮轮环岛的构想，他认为，只要落实防疫新生活，即可在国内安心旅游，但业者提出申请后，需经指挥中心同意。

振兴三倍券自7月15日起开放民众使用消费，至今快满2周，总统蔡英文26日说，国内的民间消费，已逐渐开始回温了；时代力量同日公布民调，有70.4%的民众认为领取三倍券的过程方便。

“浪漫客庄旅游券”第二波一般民众登记到周二（28日）截止。客家委会员会公布登记人数，表示参与活动民众已超过200万余人，考量消费者与店家交易的便捷性，因而取消异地消费限制。

最近两天，湖北省恩施州建始县暴雨，全县道路多处中断，城区内大面积停电，启动防汛一级响应。网传视频显示，当地洪水滚滚，街道、房屋早已被洪水淹了、汽车被洪水冲走。

国民党高雄市议员李雅静硕士论文口试委员遭爆料为同党民代，中山大学公共事务管理研究所今天（26日）发声明表示，口委人选依学校规定聘任，但理解外界疑虑，未来将以最高标准把关。

周思洁（Jessie）昨（25日）现身在中正纪念堂演艺厅举办的《爱在心手相连》慈善音乐会，她出道40多年，高中赴日出道成偶像歌手，也是台湾秀场黄金时期天后，之后蜕变成心灵导师，人生走过曲折、多采多姿。

中央气象台表示，周一（27日）、周二（28日）风向为西南风，清晨至上午中南部地区有局部短暂阵雨或雷雨；午后雷雨范围较大，除山区以外，西半部及宜花平地有局部短暂雷阵雨，并有局部大雨发生的概率。专家预估，预计要到周二（28日）开始，午后雷阵雨的降雨规模、降雨量才会相对减少。

26日台湾中央气象局公布 明日白天各县市降雨概率，发布时间：１０９年７月２６日１７时０分，有效时间：２７日６时起至２７日１８时 。

香港时事评论员、D100电台主持人杰斯接受《珍言真语》专访时表示，美国已出台了一套全新的对华政策，不再信任中共。此外，已与英国结盟的美国，向欧盟及世界各国，释放强烈信息：反制中共，美国已经不再等待。

挪威气象研究所通报，位于北极圈内的斯瓦巴（Svalbard）群岛气温在周六（7月25日）创下有史以来最高温，来到摄氏21.7度，且热浪预计持续到27日。当地每年此时气温通常都在摄氏5到8度之间。

英特尔（Intel）7奈米制程进展延迟，考虑委外代工的消息震惊业界。外媒分析，这项决策预告着从英特尔乃至于美国主导半导体的时代画下句点，影响面不仅仅在硅谷，还可能牵动全球贸易和地缘政治，而最有可能接单的台积电，制造技术将远远超前英特尔。

欢迎收看新闻第一现场。我是晓天。因从事间谍活动，中共休斯顿领事馆被彻底关闭。美方无视中共的对抗，公开表示，未来或关闭更多中领馆。外界评论认为，这代表两国的新冷战升级。

南海情势紧张，美军加大对中国的侦搜力道，据香港媒体报导，在7月前3周中，美国军机侦巡中国沿海与南海次数暴增至新高的50次；美军在26日以一架E-8C“联合之星”（Joint STARS）指挥机在南海对中国执行大区域情搜，我国防部说，国军对于台海周遭海、空状况均严密掌握。

海军陆战队士官长陈志荣、下士蔡博宇，因联合操演时胶艇翻覆意外殉职，26日举行公祭。总统蔡英文颁发褒扬令，表彰陈志荣、蔡博宇对国家的付出与贡献，并慰问家属。美国在台协会（AIT）处长郦英杰也到场致意。

美中互相关闭领事馆风波使两国关系急遽恶化。周日（7月26日），美国驻成都领事馆工作人员对领事馆进行最后的清空，外界还看到一辆巴士离开领事馆，此巴士是否载有在撤离的美国外交官引发猜测。

高雄市长补选国民党李眉蓁学位论文案衍生风波，中山大学校长郑英耀26日发公开信，强调“不回避问题”、“按部就班确实改善缺失”，而随着学位论文电子化，近年引进的“论文原创性比对系统”将让论文抄袭审定所需时间可大幅缩短。

国民党高雄市长候选人李眉蓁硕士论文涉抄袭争议持续延烧。台北市长兼民众党主席柯文哲26日指出，李眉蓁揭开潘朵拉的盒子，这反映台湾这个国家在过去就“假的、一切都是假的”。也许趁这机会让台湾社会反省，学位不要变成装饰品。

长江今年第2号洪水未退，中共官方26日称，长江今年第3号洪水已在上游形成。长江上游的四川突发山体滑坡和泥石流，重庆武隆山体滑坡还形成堰塞湖、有溃堤危险。长江多个江段有洪水预警，淮河干流王家坝至盱眙段也全线超警。

也是传承普及、符合石猴故乡的美名，嘉义市文化局日前开设“石猴雕刻”研习营，主打初学者也能简单上手，吸引不少素人报名参加。此次课程特别邀请嘉义市石雕协会理事长蔡锦同及石雕艺师张五达，亲自带领30位学员动手实作，只要36小时，就能轻松打造出专属于自己的小品石猴。

新北市长侯友宜今天（26日）视察板桥湳仔沟整治工程时，对于“行政院长苏贞昌25日在高雄辅选时指出已核定高市4千亿元建设及投资案”表示，蛮羡慕高雄，“院长一定会公平地对待六都。”