饮食健康

在日常生活中,人们在营养常识方面有不少错误认识,许多人按照这种错误认识来安排自己的饮食,不但谈不上营养,有的吃法还会影响健康。
学做锅贴
很多人都知道,常食以橄榄油为主要食用油的地中海国家菜肴可以降低患乳腺癌的风险?为什么?美国科学家称,他们已经发现了其中的奥秘。
我是一名小学教师,今年60多岁了。50年代我常害眼病,视力极差;60年代我患肺空洞病,时常吐血;80年代我患高血压、眩晕症、心、脑血管主动脉硬化等症。1993年春天,患了食道癌,做了手术。手术后到女儿处休养,后又查出患了中枢神经中毒性失眠症,整夜睡不着,肺粘膜脱落、得了一种很难医治的肝炎。加上以前患的种种旧病,我只能整天躺在床上,真是生不如死。
世界卫生组织总干事李钟郁在科伦坡说,他近日在南亚海啸的受灾国家多次吃鱼,并没有出现任何问题。
一项新的长期研究表明,进食太多的快餐食品会导致肥胖并增加患糖尿病的几率。
网路上最近流传一篇文章指称“可可亚的含铁量为牛奶的一百四十倍”,强调可可亚对女性特别好,不过,营养师及学者都觉得这样的比较没有意义,因牛奶本来就不含铁,若是用可可亚与巧克力的含铁量来比较,或许还比较有意义。
蔬菜品种多样,可分叶菜、根茎、花菜、瓜茄等,除70%-90%的水分及少量蛋白质、脂肪外,主要含有一定的糖和丰富的维生素及无机盐,是维持生命不可缺少的主要元素之一。蔬菜若与动物性食品配菜,营养会更为全面。如肉片烩西兰菜、花菜、胡萝卜片等,营养搭配就很合理。猪肉含有丰富的蛋白质、脂溶性维生素A等营养素,这些营养素与蔬菜中的胡萝卜素、维生素C等水溶性维生素搭配,既...
周末菜谱:白萝卜烧墨斗鱼
烹调技巧:清蒸鲜鱼
上了年纪,每年拿健保卡做预防健检,可以预防脑中风吗?脑中风医学会指出,这样是不够的,银发族的健检应纳入颈动脉超音波检查,一年一次,既经济又能有效预防。 预。
中国知名国情研究专家﹑清华大学教授胡鞍钢指出﹐中国各类健康不安全人群规模相当可观﹐直接或间接涉及到几亿家庭和逾十亿人口﹐超过其他因素的影响,健康问题已对中国发展构成最大的威胁。
有不少人认为维生素是安全药,营养药,用得越多越好,于是盲目长期超量服用维生素类药物。殊不知超量服用维生素不仅得不到应有的效果,还可能引起各种不良反应,甚至造成严重后果。
水一烧开立即熄火不好。开水久沸也不好。因为水中的致癌物亚硝酸盐会相对增加,于是,不少人水一烧开就立即熄火。
近来,日本各大美容网站都宣传起了红糖美容的方法。东京女子大学营养学科的柴田教授在《AERA》时尚杂志上撰文指出:“红糖富含多种人体必需的氨基酸,而且容易被吸收,所以经常吃红糖或者用它敷面,可以美白、排毒。”
睡眠是平衡人体阴阳的重要手段,是最好的节能,也是最好的储备及充电,更是恢复疲劳,提高健康,养生第一良方。
我和老伴都七十来岁了。对于上了年纪的人来说,最关心的莫过于身体了,最操心的也是身体。为了这个身体,我和老伴没有少受罪。也因为这个身体,后来我们选择了修炼法轮功,从此远离病痛,过着一般老年人无法想像的健康生活。
科学家发现,如果人们想有个健康的肺部,那么他就该多吃苹果和番茄,番茄又称西红柿。 科学研究已证实,多吃新鲜水果和蔬菜能帮助人们减少得哮喘病和慢性肺病的危险。
美国最新的一项研究显示,喝很多茶的人,心脏病突发后存活的机会更大。 因为茶叶中的抗氧化剂对心脏有益。
校园内(小胖子)越来越多!教育部再把目标对准福利社里的垃圾食品,将讨论订定﹝校园饮品及点心公告范围草案﹞,未来高中职以下学校合作社将,不可以再贩售含咖啡因、高糖分、高盐、高油脂和高热量的食品。 (罗皓恩报导)
几天过后我没吃一粒药,就神奇的好了。学炼法轮功三个月后一切病状全消失了。眼睛的黑点也不翼而飞了,而且看东西比以前清楚多了。现在我都75岁了,自己还种了三亩地。要不是修炼法轮大法,我说不定早就不在人世了。是大法救了我。电视上说炼法轮功的“死了多少人”,打死我都不信。我奉劝大家千万别相信谣言,眼见为实,看一看宝书《转法轮》,记住真、善、忍好就会有福报。
年关将近,台湾苗栗县卫生局抽验市售金针、散装腌渍酱菜,发现不合格率达到百分十一点九,其中金针抽验二十一件,全部都验出二氧化硫超量,不合格率百分之百。
﹝中央社记者程启峰高雄三日电﹞高医诚品生活馆今天揭幕,集美食街、书店、商场于一堂,成为台湾高医生活商圈的民众充实身体及精神食粮的好去处。
我是一个孤儿,自从12岁就没了爹娘,和16岁的姐姐、9岁的弟弟相依为命。这些年来,真的是饱尝了生活的艰辛,常常为了吃饭穿衣而奔走相借。结婚后丈夫常常在外赌钱,夜不归宿。由于家庭负担过重,积劳成疾,心口常常隐隐作痛,每顿饭就喝几口稀饭,吃完饭还要侍弄地和干家务,体力渐渐不支。孩子都长大了,都上学了,家里的开销也越来越大了。由于精神压力大,我对抽烟越来越感兴趣...
〔自由时报记者钟丽华╱台北报导〕高温油炸的食物还是少吃为妙!除热量高、脂肪多外,还有“丙烯酰胺”(acrylamide )致癌物质。不只国外的报告直指洋芋片、薯条有大量的丙烯酰胺,国内研究也发现,从油条、烧饼、泡面,到银丝卷、沙琪玛、方块酥、麻花等都有不等的含量。
据美国心脏协会的一项研究调查指出,从圣诞节到元旦新年假期的寒假
蕃薯一般俗称‘地瓜’,一种碱性食品,含高量纤维素,除可以润滑大小肠通便外,尚可中和体酸性。地瓜中的胶原及粘液多糖类物质,可以预防动脉血管硬化与保持血管弹性,加强多余胆固醇的排泄作用。它的热量低,但蛋白质比鸡蛋还要高,地瓜同时还拥有胡萝卜素、铜、维他命C、E以及愈来愈受到重视的高纤维。
卫生专家今天警告,遭海啸侵袭地区可能爆发疾病,而在当地数百万居民竭力对抗腹泻、疟疾与呼吸道感染威胁的同时,对水的需求更是迫切。
﹝中央社记者邱俊钦桃园县三十日电﹞台湾伪药猖獗,尽管制造药商积极进行各项标签防伪功能,却很难从外观辨知真伪,多家代理药商表示,认明中文标签与卫生署核可字号,可以获得较大保障,而印有英文标签的药品可能是来路不明的伪药,民众不可不慎。
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