在日常生活中，人們在營養常識方面有不少錯誤認識，許多人按照這種錯誤認識來安排自己的飲食，不但談不上營養，有的吃法還會影響健康。
2005年01月11日 1:30 AM 飲食健康
学做锅贴
2005年01月11日 1:14 AM 我是一名小學教師，今年60多歲了。50年代我常害眼病，視力極差；60年代我患肺空洞病，時常吐血；80年代我患高血壓、眩暈症、心、腦血管主動脈硬化等症。1993年春天，患了食道癌，做了手術。手術后到女儿處休養，后又查出患了中樞神經中毒性失眠症，整夜睡不著，肺粘膜脫落、得了一种很難醫治的肝炎。加上以前患的种种舊病，我只能整天躺在床上，真是生不如死。
2005年01月09日 11:09 PM 2005年01月09日 10:46 PM 一項新的長期研究表明，進食太多的快餐食品會導致肥胖並增加患糖尿病的幾率。
2005年01月09日 8:37 AM 網路上最近流傳一篇文章指稱「可可亞的含鐵量為牛奶的一百四十倍」，強調可可亞對女性特別好，不過，營養師及學者都覺得這樣的比較沒有意義，因牛奶本來就不含鐵，若是用可可亞與巧克力的含鐵量來比較，或許還比較有意義。
2005年01月09日 2:22 AM 蔬菜品種多樣，可分葉菜、根莖、花菜、瓜茄等，除70%-90%的水分及少量蛋白質、脂肪外，主要含有一定的糖和豐富的維生素及無機鹽，是維持生命不可缺少的主要元素之一。蔬菜若與動物性食品配菜，營養會更為全面。如肉片燴西蘭菜、花菜、胡蘿卜片等，營養搭配就很合理。豬肉含有豐富的蛋白質、脂溶性維生素A等營養素，這些營養素與蔬菜中的胡蘿卜素、維生素C等水溶性維生素搭配，既...
2005年01月07日 11:58 PM 上了年紀，每年拿健保卡做預防健檢，可以預防腦中風嗎？腦中風醫學會指出，這樣是不夠的，銀髮族的健檢應納入頸動脈超音波檢查，一年一次，既經濟又能有效預防。 預。
2005年01月07日 8:31 PM 中國知名國情研究專家﹑清華大學教授胡鞍鋼指出﹐中國各類健康不安全人群規模相當可觀﹐直接或間接涉及到幾億家庭和逾十億人口﹐超過其他因素的影響，健康問題已對中國發展構成最大的威脅。
2005年01月07日 8:26 PM 有不少人認為維生素是安全藥，營養藥，用得越多越好，於是盲目長期超量服用維生素類藥物。殊不知超量服用維生素不僅得不到應有的效果，還可能引起各種不良反應，甚至造成嚴重後果。
2005年01月07日 6:06 AM 近来，日本各大美容網站都宣傳起了紅糖美容的方法。東京女子大學營養學科的柴田教授在《AERA》時尚雜志上撰文指出：“紅糖富含多種人體必需的氨基酸，而且容易被吸收，所以經常吃紅糖或者用它敷面，可以美白、排毒。”
2005年01月07日 5:21 AM 我和老伴都七十來歲了。對于上了年紀的人來說，最關心的莫過于身體了，最操心的也是身體。為了這個身體，我和老伴沒有少受罪。也因為這個身體，后來我們選擇了修煉法輪功，從此遠离病痛，過著一般老年人無法想像的健康生活。
2005年01月06日 7:30 PM 科學家發現，如果人們想有個健康的肺部，那麼他就該多吃蘋果和番茄，番茄又稱西紅柿。 科學研究已證實，多吃新鮮水果和蔬菜能幫助人們減少得哮喘病和慢性肺病的危險。
2005年01月05日 2:37 AM 校園內(小胖子)越來越多！教育部再把目標對準福利社裡的垃圾食品，將討論訂定﹝校園飲品及點心公告範圍草案﹞，未來高中職以下學校合作社將，不可以再販售含咖啡因、高糖分、高鹽、高油脂和高熱量的食品。 (羅皓恩報導)
2005年01月04日 12:55 PM 几天過后我沒吃一粒藥，就神奇的好了。學煉法輪功三個月后一切病狀全消失了。眼睛的黑點也不翼而飛了，而且看東西比以前清楚多了。現在我都75歲了，自己還种了三畝地。要不是修煉法輪大法，我說不定早就不在人世了。是大法救了我。電視上說煉法輪功的“死了多少人”，打死我都不信。我奉勸大家千万別相信謠言，眼見為實，看一看寶書《轉法輪》，記住真、善、忍好就會有福報。
2005年01月04日 10:07 AM 我是一個孤儿，自從12歲就沒了爹娘，和16歲的姐姐、9歲的弟弟相依為命。這些年來，真的是飽嘗了生活的艱辛，常常為了吃飯穿衣而奔走相借。結婚后丈夫常常在外賭錢，夜不歸宿。由于家庭負擔過重，積勞成疾，心口常常隱隱作痛，每頓飯就喝几口稀飯，吃完飯還要侍弄地和干家務，體力漸漸不支。孩子都長大了，都上學了，家里的開銷也越來越大了。由于精神壓力大，我對抽煙越來越感興趣...
2005年01月03日 9:07 AM 〔自由時報記者鍾麗華╱台北報導〕高溫油炸的食物還是少吃為妙！除熱量高、脂肪多外，還有「丙烯醯胺」（acrylamide )致癌物質。不只國外的報告直指洋芋片、薯條有大量的丙烯醯胺，國內研究也發現，從油條、燒餅、泡麵，到銀絲卷、沙琪瑪、方塊酥、麻花等都有不等的含量。
2005年01月03日 4:21 AM 蕃薯一般俗稱『地瓜』，一種鹼性食品，含高量纖維素，除可以潤滑大小腸通便外，尚可中和體酸性。地瓜中的膠原及粘液多醣類物質，可以預防動脈血管硬化與保持血管彈性，加強多餘膽固醇的排泄作用。它的熱量低，但蛋白質比雞蛋還要高，地瓜同時還擁有胡蘿蔔素、銅、維他命C、E以及愈來愈受到重視的高纖維。
2004年12月31日 8:46 PM ﹝中央社記者邱俊欽桃園縣三十日電﹞台灣偽藥猖獗，儘管製造藥商積極進行各項標籤防偽功能，卻很難從外觀辨知真偽，多家代理藥商表示，認明中文標籤與衛生署核可字號，可以獲得較大保障，而印有英文標籤的藥品可能是來路不明的偽藥，民眾不可不慎。
2004年12月30日 8:22 PM 今日頭條
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6月13日和14日，紐約州橙縣鹿苑鎮「新世紀公司」（New Century）舉辦了第四屆「美麗的美利堅」（America the Beautiful Fesitival）節日活動。今年正值美國建國250周年，人們在享受美好夏日時光的同時都讚...
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