从健康和营养的角度来说，喝酸奶不宜加热。因为酸牛奶中存在的乳酸菌系活的细菌，如果经过加热或用开水冲饮，活的乳酸菌就会被杀死，使酸牛奶失去其特有的保健作用。
2005年01月28日 4:45 AM 饮食健康
【大纪元1月27日报导】（中央社记者陈惠珍台北二十七日电）由于台湾中医临床教学水准不一，台湾卫生署今年订为“落实中医临床教学训练启动年”，将编列经费鼓励医疗院所成立教学门诊，且首度将中医临床教学训练等纳入评鉴，以强化台湾的中医临床教学训练，并希望进而提升台湾成为全球中医医疗和教育模范。
2005年01月27日 8:58 PM 【大纪元1月27日报导】（中央社记者陈惠珍台北二十七日电）有鉴于台湾进入流感高峰期，加上东南亚陆续传出禽流感人类病例疫情，台湾卫生署今天呼吁民众提高警觉，预防疾病上身，特别提醒禽畜业者，应尽速接种流感疫苗。
2005年01月27日 7:40 PM 母亲名叫尹玉芝，今年82岁高龄，炼法轮功已9年了。现在的她身体健康，精力旺盛，白皙慈祥的面孔上老年斑全部消失了，满口整齐的牙齿无一脱落，满头黑发中略有几丝白发，外表看来是如此年轻，不过60岁模样。
2005年01月27日 11:51 AM 自由时报 文╱邓正梁 文╱邓正梁 被称为“岁寒三友”之一的松，为常绿的乔木，其种类甚多，有黑松、金钱松、罗汉松、油松、马尾松、云南松等。松树的长寿有时可成为神木，如阿里山中有一棵红松，距今已有三千多年历史了。
2005年01月25日 10:44 AM 在凡事讲求快速和多元化的21世纪，商品和资讯都走向国际化，饮食文化也随之跟着改变，不只西方饮食文化东进，就连在亚洲邻近几个国家，其饮食文化也正入侵台湾，就像现在当红的韩式料理。然而这样的发展，使得现代人的饮食选择越来越多，除了能满足口腹之欲外，您吃得健康吗？
2005年01月25日 10:04 AM 如果说青春永驻是人类共同追逐的梦想，那么老化就是挥之不去的梦魇；也难怪Cross CE及Harman D等人在1987年提出抗氧化 活性会随着年龄降低，人体对自由基或活性氧的防御能力随之下降，补充抗氧化剂有助于延缓老化的说法，会引起如此广泛的注意。
2005年01月25日 9:21 AM 【大纪元1月24日报导】(中央社记者郭芷瑄屏东县二十四日电 ) 台湾屏东市某校护理老师产后想要恢复身材，在屏东市一家知名大卖场附设的塑身美容坊刷卡近三十三万元，买了美容塑身相关的课程和产品，结果却无效，花了冤枉钱。还好消保官介入，让他损失大幅减少。
2005年01月24日 9:29 PM 【大纪元1月24日报导】（中央社记者陈惠珍台北二十四日电）B型肝炎患者重叠感染D型肝炎病毒，是造成猛暴性肝炎主因之一；台湾荣总研究证实，D型肝炎去氧核糖核酸（DNA）疫苗可诱发T细胞的免疫反应，而能消灭D型肝炎病毒，达到预防和治疗效果
2005年01月24日 9:25 PM 动保团体踢爆有机蛋只是一般鸡蛋，农委会方面表示，目前国内有机农业的认证和发展方向，政府民间都还在摸索当中，现阶段的做法是比照国外，让合格的“民间有机认证团体”负责认证业者所生产的有机农产，到目前为止，都没有任何业者申请有机蛋的认证，因此有机蛋到底是不是真的符合有机生产条件，民间有机认证团体和农委会都不能挂保证。
2005年01月24日 8:50 PM 【大纪元1月24日报导】（中央社记者陈惠珍台北二十四日电）健保公民会议达成健保不能倒，以及在未杜绝浪费情况下，不能调高保费的共识。卫生署副署长侯胜茂指出，会尊重公民会议的结论；至于是否升任署长，他说，没听说，也没有人问他。
2005年01月24日 8:46 PM 根据AC尼尔森在去年十月于网路上针对二十八个亚太、欧洲与美洲国家进行消费者信心与意见调查显示，菲律宾人最喜欢食用美式速食，有百分之九十九的人口曾经吃过速食，而台湾、马来西亚、香港与中国也将百分之九十八的人口喜欢食用速食，相较之下，美国人喜欢上速食店用餐只有百分之九十七。
2005年01月24日 8:26 PM 【大纪元1月24日报导】（中央社记者陈惠珍台北二十四日电）越南近来频传禽流感新病例，引起国际关注，台湾卫生署今天指出，台湾防疫等级虽然维持不变，但也上紧发条密切注意，且会加强机场监控。
2005年01月24日 8:20 PM 【大纪元1月24日报导】﹝中央社记者程启峰高雄二十四日电﹞上周四遭父亲凌虐成伤的邵姓男童，经高雄市阮综合医院连日救治，伤势复原情况良好，已脱离险境，今天下午转到一般病房。
2005年01月24日 8:17 PM 【大纪元1月24日报导】（中央社记者陈清芳台北二十四日电）厚生基金会为发扬优良医疗从业人员的精神及事迹，今年举办第十五届医疗奉献奖，以“生命的陪伴”为主题，即日起至三月三日止，受理各界推荐报名。
2005年01月24日 8:11 PM “颞颚关节障碍症”它是泛指颞颚关节及咀嚼肌发生疼痛和功能异常的一种症状。
2005年01月24日 4:24 PM 在黑龙江省，提起刘文俊，好多人都知道她，她是一个很普通的农村妇女，但是她的遭遇、她身上出现的奇迹，曾经引导很多有缘人走上了法轮大法的修炼之路。在大法遭受迫害之后，刘文俊因讲述自己修炼的亲身经历，屡遭不法人员的迫害。
2005年01月24日 1:31 PM 科学家发现花生含有大量的酚，食品当中一般都含有这类化物，他们有很强的抗氧化特性。而花生大量含有叫做香豆酸的一种酚。研究表明，烘烤过的花生能够增加香豆酸的水平，使花生的抗氧化成分提高22%。
2005年01月23日 11:12 PM 胃是食物进入体内的第一个贮藏所，食物在此伫留时间最久。好的饮食习惯：定时、定量、营养均衡而不过于刺激性的食物，可以保护胃的健康。胃同时也是负担消化蛋白质等养份的重要工厂。同样地，所有吃进体内的食物，危害的第一个目标就是胃。
2005年01月23日 8:33 PM 自由时报记者凌美雪╱台北报导 别怀疑！花椰菜与蕃茄加酸梅入菜，不仅清淡爽口，还有抗癌的效果！陈月卿新书《全食物密码》教人如何以简单的食材料理出美味又健康的食物。
2005年01月22日 2:38 PM 随着现代人生活型态改变及生活步调忙碌，习惯熬夜的人越来越多，有些人甚至将熬夜变成一种生活方式，认为夜深人静，能专心工作、学习，但。若从健康的角度来看，实则不然，熬夜只会对身体造成许多不利的影响。
2005年01月22日 10:45 AM 花生被认为是很容易引起过敏的食物，它在黑名单上已经待了很久，不过一项新的研究，总算替花生平反，美国研究发现，花生富含抗氧化物质，可以保护细胞，不受自由基的侵害，降低心脏病和癌症的罹患率。
2005年01月22日 9:04 AM 我今年41岁，是一名工人，1998年1月份开接触法轮大法。没炼功之前曾患有坐骨神经痛，神经衰弱、失眠等疾病。病痛的折磨加之生活的压力使我整天愁眉不展，在痛苦中挣扎着。通过炼法轮功，渐渐的一身疾病不翼而飞，我尝到了无病一身轻的滋味。同时由于法轮功讲修炼“真、善、忍”，我的道德也不断升华。这使我的生活质量发生了很大的改变。我的生活变得一派祥和。
2005年01月21日 1:14 PM 今日头条
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日前，美国驻格陵兰岛特使、路易斯安那州州长杰夫‧兰德里（Jeff Landry）在接受《大纪元时报》独家专访时，描述了他首次访问丹麦领土格陵兰岛的计划，此次访问预定于5月17日至20日进行。
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