林贵

从民间流传“神农尝百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之”的故事，反映了人类祖先以茶为药，用之解毒的历史背景。到东汉著名医学家华佗的《食论》中，有记载茶有提神醒脑的药效，可见单味茶叶已有保健之效。

艾草也叫艾蒿，是一种常见的中草药，有理气血、暖子宫、祛寒湿等功效。除了药用之外，艾草还可以用来入菜、驱蚊、艾灸，既养生又治病。家备一把艾草，实在是太实用了！

香椿是药食兼用的食材，全树可利用，是经济价值极高之树种。 亚蔬中心营养系代主任杨瑞玉研究百余种蔬菜的抗氧化性，发现香椿排名第一，抗癌的效果比⋯⋯

喉咙痛实在难熬，咽一口水都觉得难受，吃东西味同嚼蜡。有时更是高烧缠身，弄得整个人昏昏沉沉。怎样才能快速摆脱它？林贵中医师介绍了两个指尖穴位，针对治疗喉咙痛和高烧有很神奇的效果。

茄子是夏天盛产的蔬果又名酪酥。江浙人称为六蔬，广东人称为矮瓜，是茄科茄属一年生草本植物。其结出的果实可食用，颜色多为紫色或紫黑色，也有淡绿色或白色品种，形状上也有多种。茄子是一种典型的蔬菜，根据品种的不同，用法多样。

最近我与一位德国朋友聊养生，谈到运动和生活习惯问题，他说：“运动杀人”，那麽中医又是怎么谈运动的问题哪？俗语说：“户枢不蠹，流水不腐”，意思是常转动的门轴，他是不会生蛀虫的，流动的水是不会腐臭的。所以人要活就要动，那么怎样运动才能达到健康的目的？

时下，更有一些朋友崇尚水果餐减肥，流行用水果代替正餐，结果造成很多年轻的女性朋友，减肥减到最后体重不减，反而是月经不来了。还有很多父母为孩子选用低热量食品（diet food），避免小孩变胖而引发健康问题。

中国老祖宗很早就有预防医学的概念。面对即将来临的炎炎夏季，我们采访到林贵中医师，请她协助读者重温古人“夏季养阳”的智慧，做好夏季养生保健。

一般说来，吃地瓜还得配合时间作息，最好能在上午吃完，因为早上7点至9点，是肠胃吸收营养的黄金时段，人体过了中午十二时新陈代谢就变差，地瓜的糖容易囤积体内，反而造成身体的负担。

花粉，想必大家不陌生。它带着一股淡淡幽香，古希腊人称之为“神仙的饮料”，在波斯、中国等地将花粉作为药用。花粉中含有许多营养物质，因此也被称为“微型营养库”。但是，花粉该怎么吃才能发挥如此效用，是需要进一步了解的。

红眼症就是现代医学讲的急性结膜炎，而且是病毒感染引起的病。现代的医学只针对眼睛的症状去治疗，用消炎药、止痛药，减轻你的症状，让你不那么痛。真正要使这个病好，要靠自己的抵抗力战胜这个病毒。

人们太累了才会疲倦，如果是毫无由来地就出现疲劳现象，而且时间长，此为疾病引起的疲劳。

中国老祖宗有很先进的预防医学概念：养生，强调“上工治未病”。养生乃建立在“天人合一”的基础下，要求顺应四季节令气候的变化来调和身心，使人体达到阴阳平和，以维系健康。面对炎炎夏季，日常的保健养生上有哪些注意事项？

半夜牙痛来袭，痛到不能睡觉，又没办法立刻看牙医，怎么办？

小儿消化道问题特别多，也很普遍，如经常吐奶、食欲不好、肚子胀、拉肚子，还有便秘。然而医治小儿的病很麻烦，因为他没有办法讲述自己的病情，只能依靠观察。

现代医学认为，动脉在粥状硬化的过程，大多数的患者是没有任何临床症状的。当患者出现胸痛、胸闷、心悸、头痛、头晕、四肢凉麻、四肢酸懒、跛行、视力降低、记忆力下降、失眠多梦等临床症状，才认为是动脉硬化引起的并发症。如果动脉内的硬化斑块因破裂引起血小板活化，大量凝集附着于血管内皮损伤处形成血栓，使血管短时间内完全阻塞，便很容易发生猝死。

医如何看待“偏头痛”？中医是依据经络辨证，根据头痛的部位，辨别所属的经络，使之达到经络的平衡而头痛缓解。如头痛在二侧头痛，太阳穴的地方是与少阳经有关；头痛在后头痛，则与太阳经有关；头痛在前额部，则与阳明经有关；头痛在头顶部，则与厥阴经有关。

艾灸疗法，是用特制艾绒或艾柱，在一定穴位上薰灸，直接刺激神经，经由传导，体内产生抵抗疾病的物质，提高病人的免疫力，引发人体自然痊愈的力量。

艾草在古时候就已经是很重要的民生植物，由于具有一种特殊的香味，可驱除蚊虫，所以古人常在门前挂艾草；艾草对于妇女来说，也是一种妇科良药。艾草还可入菜、做点心、制药膳及艾条，它的功效与作用很多，藉由中医师的介绍，让我们一探艾草的世界。

中医有一句话：“药补不如食补”，那么在日常生活的食物上，有没有方法可以治疗高血压？

中医说：气血顺畅你就没病，只有气滞血瘀才会生病。心脏病发作，在救护车还没来之前，可以按压“内关穴”，让症状减缓，以争取时间。

其实在中医古籍并没有高血压这个记载，因为它是一种症状，而症状是各种原因引起的。

养身最重要的工作，就是维持身体气、血、经脉的通畅，以下几个穴道很适合喉咙不适时按压缓解以及平时保养的重要穴位。

名医张仲景治咽痛五方甘草汤、桔梗汤、猪肤汤、苦酒汤、半夏散及半夏汤，虽然同是治咽痛立方，但轻重有别，而且除了治疗慢性咽喉炎外，其应用范围甚广，如能把握主证，随证加减必能有意想不到的治疗效果。

咽喉是人身很重要的部位，呼吸的空气和吃进的食物都必需经过的地方，而且人身十二正经，都经过此部位，如果咽喉部周围的经脉运行不通畅，就会引起咽喉各种不适的感觉，如咽喉干、咽喉痒、咽喉痛、咽喉生疮，以致声音不出、声音嘶哑等。

按摩是一种流传久远的疗法，在古代医学，有详细记载。随着时间流逝，婴儿按摩曾被遗忘过一段时间，直到近代，又重新被现代医学发现，应用在早产儿照顾上。如美国小儿科医学会于1986年刊载的一篇研究发现，假如每位早产儿一天按摩三次，一次按摩时间15分钟，早产儿的死亡率可从30%降到10%。

现代人所说的骨剌就是坐骨神经痛。西医学认为的坐骨神经，就是指坐骨神经系，是由腰椎第四神经根到荐椎第三神经根所组成，是全身最大最长的一条神经，经臀部而分布于整个下肢。从腰部、臀部、大腿、小腿，甚至脚沿其分布区所发生的疼痛、酸麻、胀痛等综合症，称为坐骨神经痛。

现代人所谓的“恐慌症”，中医认为是属于七情过度致病。《黄帝内经》：“百病生于气也，怒则气上，喜则气缓，悲则气消，恐则气下，惊则气乱，思则气结。”恐为肾之志，所以恐惧过度则伤肾，致使肾气下陷，现心肾不交，肾气失固等病理变化，如双足发颤、心悸、呼吸加速、呼吸不畅、头晕等身体症状。

有五官，中医将眼睛列为专科，中医古籍如＜眼科心法＞，＜银海精微＞，及＜审视瑶函＞ ，等论述甚多。