林貴

從民間流傳「神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼（茶）而解之」的故事，反映了人類祖先以茶為藥，用之解毒的歷史背景。到東漢著名醫學家華佗的《食論》中，有記載茶有提神醒腦的藥效，可見單味茶葉已有保健之效。

艾草也叫艾蒿，是一種常見的中草藥，有理氣血、暖子宮、祛寒濕等功效。除了藥用之外，艾草還可以用來入菜、驅蚊、艾灸，既養生又治病。家備一把艾草，實在是太實用了！

香椿是藥食兼用的食材，全樹可利用，是經濟價值極高之樹種。 亞蔬中心營養系代主任楊瑞玉研究百餘種蔬菜的抗氧化性，發現香椿排名第一，抗癌的效果比⋯⋯

喉嚨痛實在難熬，嚥一口水都覺得難受，吃東西味同嚼蠟。有時更是高燒纏身，弄得整個人昏昏沉沉。怎樣才能快速擺脫它？林貴中醫師介紹了兩個指尖穴位，針對治療喉嚨痛和高燒有很神奇的效果。

茄子是夏天盛產的蔬果又名酪酥。江浙人稱為六蔬，廣東人稱為矮瓜，是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用，顏色多為紫色或紫黑色，也有淡綠色或白色品種，形狀上也有多種。茄子是一種典型的蔬菜，根據品種的不同，用法多樣。

最近我與一位德國朋友聊養生，談到運動和生活習慣問題，他說：「運動殺人」，那麽中醫又是怎麽談運動的問題哪？俗語說：「戶樞不蠹，流水不腐」，意思是常轉動的門軸，他是不會生蛀蟲的，流動的水是不會腐臭的。所以人要活就要動，那麼怎樣運動才能達到健康的目的？

時下，更有一些朋友崇尚水果餐減肥，流行用水果代替正餐，結果造成很多年輕的女性朋友，減肥減到最後體重不減，反而是月經不來了。還有很多父母為孩子選用低熱量食品（diet food），避免小孩變胖而引發健康問題。

中國老祖宗很早就有預防醫學的概念。面對即將來臨的炎炎夏季，我們採訪到林貴中醫師，請她協助讀者重溫古人「夏季養陽」的智慧，做好夏季養生保健。

一般說來，吃地瓜還得配合時間作息，最好能在上午吃完，因為早上7點至9點，是腸胃吸收營養的黃金時段，人體過了中午十二時新陳代謝就變差，地瓜的醣容易囤積體內，反而造成身體的負擔。

花粉，想必大家不陌生。它帶著一股淡淡幽香，古希臘人稱之為「神仙的飲料」，在波斯、中國等地將花粉作為藥用。花粉中含有許多營養物質，因此也被稱為「微型營養庫」。但是，花粉該怎麼吃才能發揮如此效用，是需要進一步瞭解的。

紅眼症就是現代醫學講的急性結膜炎，而且是病毒感染引起的病。現代的醫學只針對眼睛的症狀去治療，用消炎藥、止痛藥，減輕你的症狀，讓你不那麼痛。真正要使這個病好，要靠自己的抵抗力戰勝這個病毒。

人們太累了才會疲倦，如果是毫無由來地就出現疲勞現象，而且時間長，此為疾病引起的疲勞。

中國老祖宗有很先進的預防醫學概念：養生，強調「上工治未病」。養生乃建立在「天人合一」的基礎下，要求順應四季節令氣候的變化來調和身心，使人體達到陰陽平和，以維繫健康。面對炎炎夏季，日常的保健養生上有哪些注意事項？

半夜牙痛來襲，痛到不能睡覺，又沒辦法立刻看牙醫，怎麼辦？

小兒消化道問題特別多，也很普遍，如經常吐奶、食慾不好、肚子脹、拉肚子，還有便秘。然而醫治小兒的病很麻煩，因為他沒有辦法講述自己的病情，只能依靠觀察。

現代醫學認為，動脈在粥狀硬化的過程，大多數的患者是沒有任何臨床症狀的。當患者出現胸痛、胸悶、心悸、頭痛、頭暈、四肢涼麻、四肢酸懶、跛行、視力降低、記憶力下降、失眠多夢等臨床症狀，才認為是動脈硬化引起的併發症。如果動脈內的硬化斑塊因破裂引起血小板活化，大量凝集附著於血管內皮損傷處形成血栓，使血管短時間內完全阻塞，便很容易發生猝死。

醫如何看待「偏頭痛」？中醫是依據經絡辨證，根據頭痛的部位，辨別所屬的經絡，使之達到經絡的平衡而頭痛緩解。如頭痛在二側頭痛，太陽穴的地方是與少陽經有關；頭痛在後頭痛，則與太陽經有關；頭痛在前額部，則與陽明經有關；頭痛在頭頂部，則與厥陰經有關。

艾灸療法，是用特製艾絨或艾柱，在一定穴位上薰灸，直接刺激神經，經由傳導，體內產生抵抗疾病的物質，提高病人的免疫力，引發人體自然痊癒的力量。

艾草在古時候就已經是很重要的民生植物，由於具有一種特殊的香味，可驅除蚊蟲，所以古人常在門前掛艾草；艾草對於婦女來說，也是一種婦科良藥。艾草還可入菜、做點心、製藥膳及艾條，它的功效與作用很多，藉由中醫師的介紹，讓我們一探艾草的世界。

中醫有一句話：「藥補不如食補」，那麼在日常生活的食物上，有沒有方法可以治療高血壓？

中醫說：氣血順暢你就沒病，只有氣滯血瘀才會生病。心臟病發作，在救護車還沒來之前，可以按壓「內關穴」，讓症狀減緩，以爭取時間。

其實在中醫古籍並沒有高血壓這個記載，因為它是一種症狀，而症狀是各種原因引起的。

養身最重要的工作，就是維持身體氣、血、經脈的通暢，以下幾個穴道很適合喉嚨不適時按壓緩解以及平時保養的重要穴位。

名醫張仲景治咽痛五方甘草湯、桔梗湯、豬膚湯、苦酒湯、半夏散及半夏湯，雖然同是治咽痛立方，但輕重有別，而且除了治療慢性咽喉炎外，其應用範圍甚廣，如能把握主證，隨證加減必能有意想不到的治療效果。

咽喉是人身很重要的部位，呼吸的空氣和吃進的食物都必需經過的地方，而且人身十二正經，都經過此部位，如果咽喉部周圍的經脈運行不通暢，就會引起咽喉各種不適的感覺，如咽喉乾、咽喉癢、咽喉痛、咽喉生瘡，以致聲音不出、聲音嘶啞等。

按摩是一種流傳久遠的療法，在古代醫學，有詳細記載。隨著時間流逝，嬰兒按摩曾被遺忘過一段時間，直到近代，又重新被現代醫學發現，應用在早産兒照顧上。如美國小兒科醫學會於1986年刊載的一篇研究發現，假如每位早産兒一天按摩三次，一次按摩時間15分鐘，早産兒的死亡率可從30%降到10%。

現代人所說的骨剌就是坐骨神經痛。西醫學認為的坐骨神經，就是指坐骨神經系，是由腰椎第四神經根到薦椎第三神經根所組成，是全身最大最長的一條神經，經臀部而分佈於整個下肢。從腰部、臀部、大腿、小腿，甚至腳沿其分佈區所發生的疼痛、酸麻、脹痛等綜合症，稱為坐骨神經痛。

現代人所謂的「恐慌症」，中醫認為是屬於七情過度致病。《黃帝內經》：「百病生於氣也，怒則氣上，喜則氣緩，悲則氣消，恐則氣下，驚則氣亂，思則氣結。」恐為腎之志，所以恐懼過度則傷腎，致使腎氣下陷，現心腎不交，腎氣失固等病理變化，如雙足發顫、心悸、呼吸加速、呼吸不暢、頭暈等身體症狀。

有五官，中醫將眼睛列為專科，中醫古籍如＜眼科心法＞，＜銀海精微＞，及＜審視瑤函＞ ，等論述甚多。