可以的话，尽量自己煮，一方面是对自己能力的肯定，另一方面当然是经济上的考量。偶尔想换口味，特别的日子才到外面享受不同的美食。

通常煮白米饭是1杯水，一杯米，杂量用水量1杯米加1杯半水，请先量好后再浸泡，一起倒入锅内煮，煮好后须闷至少半小时。

卡式达粉在食品材料行或烘焙材料专卖店皆可买到，打好的馅亦可当抹酱，涂抹面包，或当泡芙内馅，加上香草，改变口味。

选购素食产品要当心！卫生署今天公布针对传统市场素食产品的检验，结果竟然发现面肠等食品中违规添加漂白防腐剂，共计有一百多件不合格，长期食用...

若喜欢年糕口感较Q，勿煮太久。加点辣，口味更棒。

您是否觉得精神不如以前？如何保持子女均衡素食及健康的发育？如何天天安排营养、方便、实用与精致的素食？如何避免不适当素食的通病或太多的加工...

烤的时间，依各人使用的烤箱而有所不同。原则上烤至比萨丝部分上色即可。若烤箱已预熟，约10分钟上下；没预热约15~20分钟。烤上几次，应该...

瘦身适合用马鞭草精油5滴、辣椒精油3滴，加上荷荷芭油10cc混合均匀，按摩丰隆、水分穴位，可促进体内的新陈代谢率以及基础代谢，帮助血液以...

这道菜变化的食材相当多，如菇类、高丽菜切大块蒸熟，豆皮、豆包、南瓜、马铃薯蒸熟再洒上炒香的豆酥。

高丽菜含丰富的膳食纤维，可促进肠胃蠕动，帮助排除体内的废物；黑木耳含丰富的纤维素，及特殊的植物胶质，能促进肠道蠕动；松子含有丰富的维生素...

麻婆酱以可以利用其它食材加以变化，做成烩饭、烩面，一样美味。食用时要小心，不要咬破舌头，因为实在好吃！

红凤菜含有丰富的维生素A、钙、铁、磷等，具有活血补血的功效，因含有高量的铁质，所以是产后绝佳的补血剂；黄耆、当归可改善产后手脚容易冰冷的...

辛苦的煮夫煮妇们可以多做一些，完全冷却后，再以小包冷冻存放，这样早餐、宵夜就有着落了。

苋菜所含的铁质比菠菜还要多，具有补血的作用，还可增强骨质；高丽菜有补肾解毒、消水肿的作用，可增强产后的精力。

加入洋芋，是为了让煮好的汤有浓稠感，这是为想要享受美食又不要赘肉的窈窕淑女们设想的。

南瓜是碱性蔬菜，含有丰富的维生素A、B群及矿物质，可以补充产后的热量，达到丰胸的效果。

黑芝麻粉也可以加入蜂蜜及温水拌匀直接食用，可养颜美容、补肾，还能保持头发乌黑亮丽，发质柔软细嫩美丽。燕麦片不宜久煮，加入拌匀即可食用。

煮意大利面和通心粉时，可在煮面水内加少许盐和油。要注意不可在水滚时加盐或其它调味料，不然容易造成水溢出，很危险，一定要疼爱自己。

马铃薯含有钾、铁、维生素B2、C，可帮助产后快速恢复活力；红萝卜含有丰富的维生素A，以及钙质，可改善产后虚弱的体质，增强免疫力。

燕麦所含的蛋白质和维生素较其它谷类高，所含的铁质亦高于其它谷类好几倍，研究显示每天食用50g的燕麦粥，可获得3g的水溶性纤维，约可降低2...

纳豆通常都是放在保丽龙盒子里，可先用筷子夹切成四等份比较容易搅拌成丝。纳豆也可以直接加入一颗生蛋黄及少许的葱花拌匀来变换不同的吃法。

豆腐为食药兼备之素材，具有补虚、益气之功能，具含有丰富的蛋白质、卵磷 脂、食物纤维、维他命、矿物质等，对降血压、降胆固醇及防癌、延缓衰老...

三鲜食材可自由变换，如：红萝卜丝、青江菜、山药…等，但是不宜放入性较冷的食材，如：白萝卜、苦瓜、荸荠等。

菇荤类含丰富钾、铁、钙等矿物质，可平衡体内电解质、协助调整血压、改善水肿、帮助造血及骨骼强化。