财团法人食品工业发展研究所25日举办“2020银发友善餐食发展研讨会”，农委会食品加工科科长程俊龙、食品所所长廖启成及厂商机构代表超过1...

俗话说“60岁丢三成，80岁少一半”，就是指我们身上的肌肉。肌肉是身体的重要组成部分，主要功能是让人体能够活动，并帮助保持姿势、维持体态...

蛋白质是组成肌肉不可或缺的元素，倘若年长者持续缺乏蛋白质，便容易出现肌少症（sarcopenia）。与肌肉活动减少有关的情况都容易导致肌...

为何会肌肉流失、得肌少症？年过40的人，肌肉的生长量就开始赶不上流失速度了，一般40岁以上的人肌肉量每10年约减少8%，如果我们不趁年轻...

“肌少症”是老年失能重要因素之一，卫福部苗栗医院今年在狮潭乡和后龙镇关怀据点，推展“肌少症预防宣导—我运动、我健康”计划，获得良好成效...

随着年纪增长，老年长者常会出现掉牙问题，无法咀嚼富弹性的鸡肉、猪肉等肉类，为让长者再度品尝肉的美味，马偕纪念医院营养师与业者合作推出拥有...

嘉义市长黄敏惠17日为全国第一家，长者专属健身运动中心开幕剪彩，恭贺达康运动保健中心在嘉隆重开幕，该站是阳明医院附设肌少症训练站，7月底...

迈入高龄化社会，肌少症是需要大家重视的问题，人体骨骼肌肉会随着年龄增长而减少，年过40肌肉量会以每十年减少8％的速度流失；70岁后则以每...

桂冠窝厨房结合宜兰在地食材，由主厨许智勇教导民众做一道高蛋白低脂肪营养餐食，简单好料理，除了回忆可以带回去以外，料理的方式也能让民众在日...

“老人家吃不下、没味口！”是许多照顾者的难题，台大医院云林分院营养室为照顾咀嚼障碍或吞咽困难长者，特别研发合乎年长者口味、营养又方便食用...

台中市府卫生局今年争取国民健康署补助，邀请6位主厨前往9处示范社区关怀据点指导菜肴。学员包含关怀据点志工及社区长者。2个月来共上6堂课...

营养是生命的基石，每天的饮食健康是健康老化、活跃老化的关键，许多银发族罹患“肌少症”浑然不知。肌少症是老年失能的凶手，特征是持续且全身普...

全台约有20万名老人受肌少症困扰，最新调查显示，衰弱老人有错误饮食习惯，包括每天喝不到半杯奶类，蔬果、油脂摄取也不足，掉入衰老的恶性循环...