冰酒
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欧洲暖冬 可能酿不出冰酒 2014/01/11欧洲今年有个暖冬,不仅耶诞节没有应景的雪花,更因为气温不够低到使葡萄结冻,可能也无法酿制今年份的冰酒。
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北美首间冰酒厂被盗 损失3万元冰酒 2013/11/27具有30多年历史的北美首间冰酒生产商Hainle Vineyards Estate Winery位于内陆Peachland的酒庄星期日...
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气候时冷时暖 安省冰酒葡萄更美味 2012/01/19(大纪元记者季薇多伦多编译报导)今冬安省的天气时而大雪纷飞,时而细雨绵绵,令国人不甚烦恼。但酒商们却有望酿制更美味的葡萄冰酒,因为葡萄解...
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冬季气候反常 加国东部冰酒产制恐受影响 2006/12/28加拿大今年冬季气候反常,过去耶诞节前后的严寒天候迟迟不来,让加国东地区专门生产冰酒的酒厂忧心不已,担心今年整体冰酒产制会受影响。
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冰雪和葡萄凝聚之精华──冰酒 2006/11/08顾名思义,冰酒就是冰葡萄酒之意,加拿大酒商质量联盟(VQA)对冰酒(icewine)的定义是:利用在8℃以下,在葡萄树上自然冰冻的葡萄酿...