饮食文化
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85%手摇饮含糖量高于标示 小心隐形糖危机 2026/05/04手摇饮含糖量高于标示,台大研究显示85.6%饮品超标,成健康隐忧。即使选择无糖或半糖,糖分摄取仍可能超过世卫建议。了解如何降低糖分摄取风... -
一起包进世界 开南华语中心润饼文化派对开动 2026/04/01适逢清明节,开南大学华语中心举办“清明润饼国际文化体验活动”,结合节庆文化与华语教学,邀请来自越南、日本、菲律宾及印尼等多国学生共同参与... -
台东慢食节前进港都 展现东海岸采集文化 2025/12/09台东慢食节2025最终场首次将东岸采集文化带入港都,6、7两日在高雄驳二艺术特区大义公园办理《采集餐桌|森川里海》。活动以料理、歌谣、导... -
食光绽放 看见女性在饮食文化中的传承与力量 2025/09/26为深化市民对性别平权的理解与支持,桃园市政府妇幼发展局携手连江县政府民政社会处自114年9月26日起推出年度性别议题特展《食光绽放—传统... -
屏县府推“动手做食课”用味蕾体验母语与文化 2025/07/28为营造社区母语共学的友善环境,屏东县政府文化处8月2日起连续2周六、日,推出“动手做食课、社区母语轻松学”体验活动,28日起开放报名。活... -
台中锅烤节开跑 义、泰、韩、印4国大使拍片助阵 2025/07/11台中锅烤节开跑!市长卢秀燕11日宣布,“十大火锅烧烤店家票选活动”开跑,现场并放映义、泰、韩、印度等4国大使协拍的宣传影片助阵。市府经发... -
港人在英国遇见百年社区农场 2025/03/29欧罗有机农场创办人黄如荣(Wing),这位来自香港的新移民,在英国的四年里,逐渐融入了当地社区,并透过英国特有的共享农地计划Allotm... -
台南400宴4大总铺师办桌 488桌竟秒杀 2024/12/29台南400宴由台南4大知名人气总铺师阿勇师汪义勇、施家班施宗荣、洪厨喜宴洪俊男及宏珍宴席郭育宏联手操刀,原本规划400桌,开卖不到4分钟... -
饮食文化底蕴丰 纽约市华埠餐饮业主逆势开更多店 2024/11/26纽约市餐饮联盟(NYC Hospitality Alliance)近期的调研显示,因成本增加、食客摀紧钱袋子,七成以上的餐饮业主表示今年... -
市建局推中上环“城踪游”“地胆”导赏即日起免费报名 2024/10/29为推广中上环地区特色,市建局推出全新“城踪游”(City Walk)计划,首个导赏团将于下周六(11月9日)举行,由一班中上环“地胆”担... -
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从食材起家转战外烩 阿万师办桌重视典故 2024/04/13台菜的精髓除了靠师傅熟稔的厨艺与对饮食的热情,还得有好的食材才能演绎出精妙的料理,在餐饮业十分资深的阿万师李万,拥有数十年的厨师历练,对... -
“周二塔可日”的商标诉讼纷争史 2023/11/29“周二塔可日”(Taco Tuesday)是美国特有的饮食文化,许多墨西哥餐厅或是塔可专卖店会在每周二提供常规性的促销优惠,这一活动在美... -
砂劳越原住民参访台东 交流南岛美食文化 2023/08/20来自马来西亚砂劳越一行67名原住民参访团,20日下午在台东与在地部落食尚店家聚集一堂,交流南岛民族独特的饮食文化,一同分享传统美食。 -
千年前吃雪槛冰盘消暑 风雅文化达到什么高度? 2023/06/08用银器吃冰雪虽然豪华高尚,但还不是古代吃冰文化的顶点,宋代京都人的想像力远远不止于此。在一年中最热的那“三伏月”,北宋人用冰雪创造出“雪... -
桃园X台北首长合体行销米干节 2023/04/17桃园市长张善政17日中午前往华山1914文化创意产业园区,与台北市长蒋万安一同出席“2023龙冈米干节记者会”。张善政表示,2023年是... -
放松心情吃饭吧!“感受美味”滋润你的人生 2023/02/16你每天的饮食规律均衡吗?我发现最近的新人总是随便喝个饮料、吃点零食、蛋糕就解决一餐,好像有填饱肚子就好,完全没有好好吃午餐。内向者即便是... -
传统饮食文化——韩国泡菜(KIMCHI) 2023/02/10韩国人的生活离不开泡菜,就像每天呼吸的空气一样,平时并不重视它的存在,可是如果饭桌上没有,就感觉缺少点什么很难受,泡菜对韩国人就是这样的... -
中共以饮食作为国土延伸 林佳龙:笑掉大牙 2022/08/09中共外交部发言人华春莹以台北市的饺子馆与面馆林立为题发文,称台湾是中国一部分。对此,民进党新北市长参选人林佳龙8月9日表示,文化交流是跨... -
台东慢食节移师成功镇 体验海洋饮食文化 2022/04/11台东今年度第一场慢食节首次移师海岸线,9、10一连两日在成功镇海滨公园登场,由40组慢食店家端出各式海味料理,展现台东人靠海吃海的智慧... -
知名中餐馆店主将退休 望买家延续传奇 2022/01/11据《太阳先驱报》报导,位于丹迪农北区的金孔雀餐馆在经营38年后即将关门,但店主希望有人接手这家餐馆并延续其成功之道。 -
分享慢生活与饮食文化 台东慢食节移师台北 2021/12/05甫获日本2021 GOOD DESIGN AWARD金奖肯定的“台东慢食节”,首次走出台东,4、5两日在台北华山1914文创园区,以“很... -
十三行博物馆 饱览南岛族五千年饮食文化 2021/10/13新北市立十三行博物馆推出“南岛食代—古代南岛饮食文化特展”,带您一同循着南岛语族先民们向外扩张势力的路径,从台湾出发一路逛到婆罗洲、夏威... -
乐游苗栗 体验‘游猫里 共作粄’料理手作乐趣 2020/11/20苗栗客庄‘品道地•学好味’厨艺体验入选名单公布啰!苗栗县府争取客委会经费打造了客庄粄食主题体验游程,强化品尝客家米食点心与DIY体验活动... -
2021宜兰社区日历预购暨成果分享 2020/10/0610月6日文化局在IBU厨房x冬瓜山书店举办社区日历成果分享记者会,让大众看见家乡的风土民情及在地故事,并开放预购2021年社区日历。 -
给小人国享用? 越南女子创迷你食物模型 2020/08/21越南微缩模型艺术家阮氏河安(Nguyen Thi Ha An)擅长用黏土制作迷你的越南食物模型,看起来栩栩如生,仿佛是给小人国享用的餐点... -
宜兰时光‧夜宴兰博 宜兰职人联手餐会 2020/07/28“宜兰时光‧夜宴兰博”为宜兰时光团队与兰阳博物馆首度合作作品。以“饮食文化博物馆”概念为主轴,限定8月29日、30日,每日下午2:30至... -
明道餐旅系毕业展 展现亚洲多元饮食文化风貌 2020/05/26明道大学餐旅系第20级毕业展“寰亚之心”,5月25日起在校内湖光堂隆重登场。今年167位毕业生中有近20%的同学是来自亚洲的境外生,他们... -
思念家乡的味道 阿岳用美食传递部落文化 2020/04/23“‘M'LOMA’的意思,叫做思念家乡,我在做每一道菜的时候,会感受到-原来我小时候在家里也是这样子吃,会想到-‘对!就是这个味道。’”...
