【大纪元2026年07月10日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）为落实教育部高等教育深耕计划“提升学生国际素养、深化在地连结与社会实践”目标，开南大学国际荣誉学程（International Honors Program, IHP）鼓励国际学生走入社区，透过文化交流展现多元文化价值。
由IHP副主任黄聪闵带领菲律宾籍学生Alvin，参与桃园市政府劳动局主办、劳动部劳动力发展署协办的“115年度外国人文化交流系列活动－走进桃园・尝见东南亚”，于“异国厨房派对－菲律宾场次”担任料理文化展演讲师，以美食分享菲律宾文化，促进台湾民众对菲律宾文化的认识，展现高教深耕计划推动国际交流与社会实践成果。
开南大学菲律宾籍学生Alvin担任主讲与示范，带领民众制作菲律宾经典小吃Turon（香蕉春卷）。从食材介绍、制作技巧到料理特色，Alvin以生动活泼的方式，引导参与者亲手完成料理，让大家在实作中体验菲律宾家庭饮食文化与生活特色。现场互动热络，不仅提升民众参与感，也让文化交流更具深度与温度。
除料理示范外，Alvin也分享菲律宾的节庆文化、饮食习惯、家庭生活及在台求学经验，透过第一手的生活故事，拉近台湾民众与菲律宾文化的距离，让跨文化交流不仅停留在知识介绍，更建立在人与人之间的理解与互动，展现国际学生作为文化桥梁的重要角色。
IHP副主任黄聪闵表示，教育部高教深耕计划鼓励大学培育具备全球视野、跨文化沟通能力及社会责任感的人才。此次活动不仅提供国际学生展现专业与文化特色的舞台，更让学生透过公共参与培养表达能力、文化诠释能力及社会服务精神，实践“学习走出校园、知识服务社会”的教育理念。
国际荣誉学程长期致力打造多元文化共学环境，未来将持续结合教育部高教深耕计划，串联地方政府、产官学资源及国际学生能量，推动更多跨文化交流、社区参与及国际教育活动，让学生在实践中培养全球竞争力，同时促进台湾社会对多元文化的理解与尊重，共创友善、多元、共融的国际校园与在地社会。◇
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