【大紀元2010年11月24日訊】（大紀元記者陳霆綜合編譯）日前一項發表於《美國臨床營養學期刊》的哈佛研究指出，肥胖已開始流行於全世界。該研究針對超過50萬名婦女，進行15年調查後發現，肥胖也開始在窮國的富人間蔓延。
過去，我們一直將肥胖歸咎於生活型態改變、過量的飲食、缺乏運動等。然而，一個最新研究揭露，在過去的數十年來，不僅是人類增加了體重，實驗室的老鼠、動物園的猴子等，體重也不斷增加。這表示，影響肥胖的原因，或許是更複雜的謎團。
領導研究的阿拉巴馬大學教授，大衛．亞利森（David Allison）表示，動物即使在嚴格控制飲食的情況下，還是穩定的變胖，這背後或許有看不見的因素在起作用。
開始關心不明肥胖
亞利森曾在偶然中發現，威斯康辛州的國家靈長類動物研究中心裡，數十年來，猿猴的平均體重一直不斷上升，這種現象沒有合理的解釋。這些猿猴原生地都一樣，並且飲食都受實驗室的嚴格控制。
出於好奇，亞利森以及他的研究團隊，收集了來自12個不同族群、超過20,000隻動物的資料，包括：實驗室裡的獼猴、黑猩猩、長尾猴、狨猿、老鼠，以及家犬、家貓和野生鼠等。
他們再將這12個族群，按性別分成24個組。結果發現，隨著時間的變化，這24個組的平均體重都呈現上升的趨勢。以肥胖率來看，有23個組別的肥胖率是增加的。
亞利森說：「這樣的機率，很難是出自偶然。這就像在玩丟銅板時，連續出現24次人頭。」
什麼要為肥胖負責？
到目前為止，研究人員還沒辦法確定，是什麼導致這種普遍的肥胖現象，但可能不只來自單一的原因。
科學家猜測，其中的一個因素是人工光線的普及。在一項對小鼠的研究中發現，小鼠若在夜晚時暴露於微光中，8週後他們增加的體重，會比一般小鼠多50%。研究者認為，這是因為光線干擾了荷爾蒙分泌。
也有可能是病毒引起的。在今年稍早有報告指出，造成呼吸道感染的腺病毒第36型（AD36）與肥胖有關，感染過這種病毒的孩童易胖，但其中因果關係和機制仍不確定。
另外，也可能因為我們的環境越來越不自然。現在冬天有暖氣，人體不需要消耗大量的熱量保暖；夏天有冷氣，環境不容易那麼熱，而高溫卻可讓生物失去胃口。當然，或許是人類製造的許多人工化學物質，影響了動物的生理。
研究者呼籲，要有效對抗肥胖，找出這背後的原因，是扭轉頹勢的一大關鍵。這項研究，今天將發表於《英國皇家學會學報B》（Proceedings of the Royal Society B）。
