【大紀元2014年05月07日訊】（大紀元記者朱文綜合報導）人人都望子成龍，想生個健康優秀的寶寶。最新研究顯示，女性在受孕前後的飲食習慣，將影響嬰兒終身的DNA。另一研究認為，懷孕婦女的飲食習慣也將遺傳給孩子且影響下一代健康。
根據發表在自然通訊《Nature Communications》上的一項研究，首次以人類為對像研究，在非洲岡比亞的農村展開。岡比亞當地的飲食會隨著季節不同而有所分別，於是研究單位選了84名婦女，分別檢驗雨季與乾燥季節受孕女性的血液。等她們產後2至8個月，再檢驗嬰兒體內的DNA。
據BBC報導，該研究的首席科學家涵甯（Branwen Henning）說：「這項研究說明，女性在受孕前與懷孕期間的平衡飲食，將對下一代的健康有著重要影響。」研究單位表示，「我們最終的目標，是為那些即將成為母親的女性定義一個合理的膳食標準，可望避免DNA在甲基化過程中產生缺陷。」
研究：人類飲食習慣 從娘胎開始養成
想讓自己的孩子將來健康成長，從計劃懷孕開始就不可吃垃圾食物，以免遺傳不良飲食習慣給下一代。據美國費城Monell化學感官研究中心的試驗發現，參與者竟然可以聞到孕婦羊水裡不同食物的氣味。從中辨別出孕婦在45分鐘前剛剛吃了大蒜、薄荷、八角、胡蘿蔔和香草等。
該單位也進行另一項試驗，結果是，在娘胎裏和從母乳中經常感受到胡蘿蔔味道的寶寶們，即使斷奶後仍很喜歡胡蘿蔔。
母親的飲食習慣牽動著孩子的喜好，在英國也有相應的研究。據貝爾法斯特皇后大學（Queen’s University Belfast）胎兒行為研究中心主任彼特▪赫伯（Peter Herbert）稱：「在娘胎中時，如果母親多吃蒜，則日後寶寶喜歡吃蒜的可能性就越大，實際研究結果可以證明至少在孩子8歲前，這個結論都是成立的。」
相對的若「準媽媽」喜歡吃些對健康無益的垃圾食物，兒童也會受到潛移默化的影響，喜歡上垃圾食物。
據澳大利亞南部阿德萊德大學（University of Adelaide）的FoodPlus研究中心一項研究發現，如果母親懷孕時喜歡吃垃圾食品（在研究中的定義是高能量、非常可口，以及高脂肪食物），出生後兒童也會喜歡吃同樣的食物，即使長大成人也一樣。
母親飲食決定寶寶智商
英國的倫敦大學英皇學院研究人員分析英國世代縱向研究（Alspac）的4千名母親及其子女資料，這批母親都在懷孕18週至子女33個月大時，出現過5次抑鬱。她們在懷孕32週及子女47個月大時，分別填寫一份關於她們進食甚麼食物的問卷，以評估她們的飲食習慣。她們的子女到達8歲時，則接受智商及語言智商測試，評估他們的認知能力。
研究顯示有出現抑鬱症的孕婦，他們有傾向不健康的飲食習慣，包括吃些薯片、薯條等加工食物的記錄，以及含反式脂肪高的巧克力、蛋糕、餅乾等食物。等到寶寶8歲時做智力測驗，喜吃垃圾食物的媽媽，其孩子的智商低於健康飲食母親所生之子女。
費城的非營利研究機構莫奈爾化學感官中心（Monell Chemical Senses Center）的主任加里•比徹姆（Gary Beauchamp）說：「我們的基本觀點是，在發育的過程中，我們在子宮內和通過母乳，可以接觸到各種味道，這些味道就成為了一些信號，預示著我們未來會吃那些東西，我們根據這些經歷來判斷哪些味道是可以接受的。在嬰兒時期接觸了種類豐富的味道，今後會更願意接受種類豐富的食物，包括各種蔬菜等，他們未來的飲食習慣可能會更健康。」
他們還發現，在斷奶後繼續保持這種飲食習慣的孩子，會把這些偏好帶入童年和成年。研究人員認為，在嬰兒時期的關鍵時段形成的口味偏好，其影響將持續一生。
（責任編輯：李曉清）
