【大紀元2016年10月12日訊】（大紀元記者陳潔雲編譯報導）在「烹飪之都」紐約，幾乎每天都有新餐館開張。紐約都市生活博客網站gothamist.com近期選介了紐約今秋開張的16家精品餐館，有的已然開張，有的則計劃本月或11月開張；既有名廚分號——如添好運（Tim Ho Wan）點心專門店，也有新創名號，其人氣和媒體關注度都不可小覷。
（續前文）
9. 日式拉麵WAGAMAMA
這家日式拉麵國際連鎖店不是要在紐約開一家、而是開兩家分店，其中一家本月即將在熨斗區亮相，供應各類日式拉麵、咖哩飯、餃子、鍋貼和蓋澆飯。
地址：210 Fifth Avenue
10. 聯合廣場咖啡館（UNION SQUARE CAFE）
紐約餐飲業大亨、聯合廣場餐飲集團（USHG）首席執行官丹尼‧邁耶（Danny Meyer）的這家創新餐館，經過10個月的整修，將於本月重新開張。據悉，該餐館會延續先前「農場直供餐桌」的傳統，在經典菜餚基礎上也有所創新。
地址：235 Park Avenue South
11. 「拉羅」（LALO）
在中國城去年關張的溫娜酒廊（Winnie’s）舊址上，一家墨西哥風味的新餐館Lalo將於本月中旬開張，由下東城El Rey餐館的墨裔廚師杰拉多‧岡薩雷斯（Gerado Gonzalez）主理，除了墨西哥捲餅、素食凱撒沙拉外，還有很多富有趣味的健康之選。下圖為該店的釀魷魚。
地址：104 Bayard Street
12. NUR
麵包烘焙坊（Breads Bakery）近年在紐約大獲成功，其投資人與以色列廚師阿東尼（Meir Adoni）合作，將於10月在熨斗區開一家餐館，主推改良的中東風味。
地址：34 East 20th Street
13. HAROLD’S MEAT + THREE
原Commerce餐廳大廚哈羅德‧摩爾（Harold Moore）9月間新開的這家茶餐廳，位於哈德森廣場的阿洛酒店（Arlo Hotel），主打美國南方風味。其配餐選擇是一道肉菜加三道配菜，肉菜包括奶汁蟹、青椒小肚、啤酒罐雞、烤比目魚、烤龍蝦和紐約牛柳肉等。
地址：2 Renwick Street
14. 菲爾與安妮的美好時光餐廳（PHIL & ANNE’S GOOD TIME LOUNGE）
這是經常亮相美食頻道（Food Network）的「翹頭髮」大廚安妮‧布雷爾（Anne Burrell）在紐約開辦的第一家餐廳，位於布魯克林區科布爾山（Cobble Hill）。餐廳主營地中海和意大利風味，從蘑菇配荷包蛋，到鹽漬豬排配玉米粥，菜餚口味輕重都有。
地址：196 Smith Street
15. 「哈維」（HARVEY）
在布魯克林麵包實驗室（Brooklyn Bread Lab，下圖）取得成功後，廚師亞當‧萊昂蒂（Adam Leonti）在威廉斯堡酒店（The Williamsburg Hotel）內將開一家主打素菜的餐廳「哈維」。顧客可品嚐到用新磨麵粉製作的意麵和麵包，以及番紅花意式燉飯等。
地址：96 Wythe Avenue
16. 添好運點心專門店（TIM HO WAN）
作為全世界最實惠的米其林星級餐廳，這家廣式點心店11月在紐約新張的分店肯定會顧客盈門。除了適應美國人口味的「高質量牛肉料理」外，創辦人麥桂培（Mak Kwai Pui）師傅也將帶來蝦餃、酥皮焗叉燒包等特色點心。
地址：85 Fourth Avenue at 10th Street
責任編輯：茉莉
