【下午茶時間】歐風鄉村手工餅乾

更新: 2008-05-19 19:48:34 PM   標籤:tags: 下午茶時間 , 歐風鄉村手工餅乾

製作材料:
酥油 60g、 奶油 150g、 紅糖 100g、 全蛋 4顆、 低筋麵粉 230g、 鹽 4g、 蜂蜜 30g、 燕麥片 150 g、 葡萄乾 150 g。





製作方法:
1. 酥油、奶油、紅糖一起打至鬆發。

2. 將蛋分次加入拌勻,再放入蜂蜜。

3. 加入低筋麵粉、鹽拌勻,最後將燕麥片、葡萄乾一同加入。

4. 用湯匙取適量麵糊放入烤盤內,並用湯匙將麵糊稍微壓扁至約0.3公分,每個麵糊與麵糊之間要有些距離。

5. 用190℃烤約15-20分鐘,餅乾周圍有深褐色即可出爐。

* 餅乾都是盡量選用天然的食材,十分有健康概念,口感鬆軟帶些柔韌性。配上
一杯伯爵茶,更是別有一番風味。@*

(http://www.dajiyuan.com)

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