美国好莱坞经典传奇巨星保罗纽曼（Paul Newman）于九月二十六日因癌症去世，享年八十三岁。纵横影坛数十年的他，曾演过六十多部电影，十度被提名“奥斯卡奖”，并在一九八七年以《金钱本色》勇夺奥斯卡影帝，同时在一九八六年荣获“奥斯卡终身成就奖”，一九九四年还在奥斯卡颁奖典礼上获颁“珍赫萧特人道精神奖”。
带有坚毅眼神的碧眼、俊帅外型、幽默和演艺天赋，保罗纽曼享誉好莱坞持续六十年不坠，演而优则导，并以他在演艺界的名声参与政治活动、赛车和慈善事业。
走完八十三年的精彩戏剧人生
一九二五年一月二十六日出生于克里夫兰郊区的保罗纽曼，二次世界大战曾是海军通讯员，并在太平洋战区服役，退伍后靠着美式足球奖学金念大学，但在一次酒吧闹事后被逐出球队，改行踏入演艺圈。
保罗纽曼过世消息，让美国各界同感哀悼。《纽约时报》赞扬他是“永恒的巨星与社会倡议人士”，《华盛顿邮报》赞誉他是“大银幕的传奇”。《纽约时报》说，不同于马龙白兰度与詹姆斯狄恩，保罗纽曼重新定义了美国男性的反叛象征。
提及保罗纽曼，现在的年轻一代可能印象不深、甚至不知这号人物，或者只晓得他主演过《虎豹小霸王》。毕竟年岁已高，在近年的影片里保罗纽曼只能当配角演些老人家的角色。不过，在三、四年级生中（编注：指民国三、四十年代，即一九四零、五零年代出生的一辈），保罗纽曼可是叱咤风云、热得发烫的巨星呢！他那双迷人的蓝眼珠和叛逆不羁的性格，不知迷死多少天下苍生。
去年五月二十五日，保罗纽曼在美国电视上接受采访时，突然宣布正式息影，结束他五十多年来的演艺生涯。他说：“因为自己的记忆力衰退，自信心和创造力也大不如前，所以没有办法再胜任演戏的工作。”因此毅然宣布息影。在五十多年的演艺生涯中，保罗纽曼除了拥有演员、导演、制片及编剧等头衔外，私底下的他还是一个赛车手（迷）、企业家、慈善家。他以个人品牌所创立的食品公司，迄今已捐出二亿多美元用于慈善事业，这也最值得称道。
保罗纽曼致力慈善，更难能可贵的是，他不以为自己因此而与众不同。保罗纽曼基金会副总裁弗瑞斯特在声明中说：“保罗纽曼的工作是演戏，他热爱的是赛车，他最爱的是家人和朋友。他全心全力奉献于让这个世界变得更好。”保罗纽曼的特色是不虚伪、不造作，完完全全以真面目立身处世。
保罗纽曼很少接受采访，他的康州邻居知道他不喜欢被打扰，但他热心公益，出钱出力造福社区，平时上街吃冰淇淋，也像大家一样排队，不搞特殊化，但是每一个邻居都以和保罗纽曼同住一镇为荣。他的死讯传出后，住家围墙外面和车道堆满了悼念的鲜花。
保罗纽曼提升了好莱坞文化，也丰富了美国精神。有人说，美国再也找不到像他这样才貌双全而又乐善好施的巨星，曾和他两度合作的劳勃瑞福就说，有保罗纽曼在，美国会更好。
捐款铺路 有求必应
说到保罗纽曼的善举，二零零四年初有一则“捐款铺路，有求必应”的报导。那是保罗纽曼为缅因州略尽心力，捐款一万美元兴建十八英里的道路，提供慢跑者及自由车骑士一个活动空间。这是保罗纽曼应拓路协会的会长之求助信函，所寄出的支票。
保罗纽曼二十多年来都在做善事，他曾是超级巨星，他的太太珍妮华德也是得过奥斯卡影后的巨星，但要以夫妻俩的工作所得从事二十多年的慈善事业却是不可能的。那么，他是怎么变钱出来的呢？
时间拉回到一九八二年，保罗纽曼和其一位作家老友哈契纳（A.E. Hotchner）在纽曼的康乃迪克州家中厨房，开玩笑似地开创一家名为“纽曼的店”（Newman’s Own）之食品公司，由纽曼独自出资四万美元成立。该店最初只有一项产品：私房沙拉酱（salad dressing），是保罗纽曼自己调制的。
为测试其产品的被接受度，保罗纽曼将其一票亲朋好友、邻居们统统找来家中试吃沙拉酱。经过大伙儿品尝、品头论足之后竟然颇受肯定，于是大量制造并推向市场。市场专家起先并不看好“纽曼的店”，甚至于还预测其第一年可能会亏一百万美元，也就是连四万美元老本也会亏掉。没想到纽曼的私房沙拉酱出乎意料地大受消费者青睐，可说一炮而红，一年下来净赚近一百万美元。
食品店盈余 半毛都不留
由于保罗纽曼和其好友哈契纳一开始就订下与时下一般营利公司不同的宗旨：“纽曼的店”营运收入扣除生产成本、缴税后，净收入全部捐作慈善，他俩半毛钱都不留。这家由明星与作家独创、以慈善作唯一营运目标的“非传统”食品公司，从此奠下基础、站稳脚步，而且逐渐茁壮。
迄今二十多年，“纽曼的店”已成为美国家喻户晓的食品品牌，产品也扩大包括有沙拉酱、意大利面酱、沾酱、爆玉米花、柠檬汁、牛排酱等。这些产品大都是依照纽曼、哈契纳和珍妮华德在家中厨房调制出来的食谱（是不折不扣的“家传秘方”，而据说珍妮调出的柠檬汁远近闻名呢！），而后再大量制造、行销。
就在二零零三年春天，麦当劳这家全美最大速食连锁店推出生菜沙拉新菜色，用的就是“纽曼的店”生产的沙拉酱。此外，“纽曼的店”也与全美最大量贩店之一的Costco结盟，于是“纽曼的店”之产品不仅行销全美，并放洋至英国、日本、澳洲、加拿大等，因而成为国际品牌。
拒绝大企业并购
由于成果辉煌，时不时地就有大食品企业向“纽曼的店”提出优厚条件并购，想当然都被保罗纽曼严拒。毕竟保罗纽曼等人不是为图利，“为善最乐”差可形容，因而他们坚持“纽曼的店”维持独立，不上市、不发行股票、不图利。在如此无为、无私利的另类经营下，“纽曼的店”竟然每年的净利以10%成长着。
“纽曼的店”为何能成功？主要有三大因素：一是产品的品质好、味道佳，且用料都是天然食品，绝不添加防腐剂；二是保罗纽曼夫妻是“最佳品牌”，在“形象”为主的现时，保罗纽曼在八十二岁高龄时，在影坛仍然屹立不摇，二零零三年还在奥斯卡金像奖最佳男配角的五名提名者行列之内呢！三是坚持慈善不营利的宗旨，二十多年一路走来始终如一，这也被认为是最关键的因素，而美国民众深深肯定此点，人们买“纽曼的店”产品时，不只买产品而已，心里也感到是在参与慈善工作，在积功德呢！迄今“纽曼的店”已捐给全球数千个慈善机构二亿多美元。
保罗纽曼有能力作慈善事业可能是异数，但其心地善良，以善心和爱心帮助别人却是大家都可学习的。“纽曼的店”之产品都是保罗纽曼等人亲自调制，之所以风味独具，之所以广受消费者喜爱，应是产品中包含真心、爱心，全心全意为别人好的诚意让消费者感受到。即使是一般营利事业，若能以此方式制造、经营，何愁商机不会来？这也应是这位全球影坛巨星经营的“纽曼的店”，从事慈善事业对人类的最大启示吧！
虽然我们已经无法再欣赏到保罗纽曼和劳勃瑞福两人继《虎豹小霸王》和《刺激》之后再合作的精彩影片而深感遗憾，但保罗纽曼的爱心将随着他生前经营的食品公司、热心于慈善事业并经营有他个人品牌特色的餐馆，继续更光彩的扩散。◇
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