【大纪元2010年11月08日讯】有不少人在问煮饭花是什么？没听过，去中药店买也买不到。一开始看到医案上所述不肯吃中西药的糖尿病人；却只吃煮饭花的病例，也有一连串的问题要探讨追究，因为民间药同名异种，一种多名的现象很多，到底要吃哪一个品种，很多药效很好的草药，中毒剂量和有效剂量很接近，而剂量要用多少才安全？怎么煮？怎么喝？经过多年临床研究观察，大概有一个粗简的结果。
老人家讲一方水土养一方人，“斯土斯人”，土生土长的植物，是上苍给在这片土地上生活的人的恩赐，可惜在化学药品的强烈充斥下，皇天后土的美意被忽略了。
煮饭花是紫茉莉科的紫茉莉，药用部位是根部，别名胭脂花、长春花、野茉莉。它的根部块茎，很像老鼠，所以又叫入地老鼠。叶是对生的，叶片呈卵形或卵状三角形，花长于树的枝端，花被是冠状，下端呈漏斗状长细管形。人家是“饭香时节午鸡啼”，这个紫茉莉却是到了黄昏时刻煮饭时节，花才怒放，所以台湾客家人把它叫作“煮饭花”，这是台湾特有的叫法。
煮饭花开的花有白色、黄色、粉红、紫红色等颜色，紫红色花鲜艳的像化妆的胭脂，所以又叫胭脂花，民间习惯称为红色煮饭花，真正作为药用的是，开白色煮饭花的块根。
另外有一种叫土人参的植物，属马齿苋科的栌兰的根，有的地方也把它叫作煮饭花，民间多用来滋补强壮用，并不治疗糖尿病。其实煮饭花也少有文献记载能治疗糖尿病，只是一些老前辈发觉可治糖尿病，慢慢的传开来。
煮饭花的根，性味甘苦平，夏秋间开花，现在正是盛开时节，其实乡间路边很常见，秋冬时挖取块根。四季气候良好的台湾，几乎四季都可采收。它的主要成分有氨基酸、有机酸、淀粉和葫芦巴咸。有利尿、泻热解毒、活血散瘀、止血、袪风、消水肿的功效。另外根含有树脂，对皮肤有刺激性。能治疗白带、淋浊、月经不调、胃溃疡等症，大都不是单方在使用，依病症配合其他药一起使用。它的根、茎、种子有泻下作用，孕妇忌服。
一般用干品较便利，但鲜品更好。到青草店买，也可以买到鲜品，可能要先预定。有空地的人，也可以自己种，煮饭花很容易种，很会繁衍。干品每天用4两，鲜品加倍。用10碗水煮成2碗水（约500c.c.）的浓度，放保温杯内当茶喝，喝温的较行气，冷服药味重较难喝。建议煮2小时，煮了2小时，不论煮饭花是否含有未检测出的毒性，或因久服可能累积的药物副作用，都可降到最低。
最好能每天煮，喝新鲜的。不要把几天的量煮起来放，放在冰箱隔天才喝，会有冰箱的湿气。喝一段时间后，可以观察到，因服重剂量的降血糖药，所引起的症状都有改善，甚至减了西药的剂量，糖尿指数也趋于较稳定。
要提醒的是，这个观察还很粗略，还须要累积更多的案例，久服到什么时间，是否也会产生其他的副作用？是要密切关注的问题。如果怕久服累积药毒，可以每周服一次解毒汤，用黑豆一碗，加甘草3至5片，用3碗水煮成一碗趁热喝，剩下的黑豆再加糖煮黑豆汤。凡是常服药者都可以照这种方式解药毒。
糖尿病也不是一、两天的事，不要因煮饭花有辅助糖尿病的作用，为求快速疗效，就随意增加剂量，要考虑身体的承受度。也不能都靠药，饮食控制、情绪管理和每天快走运动都很重要。◇
