作者：林贵（中医师）
名医张仲景治咽痛五方甘草汤、桔梗汤、猪肤汤、苦酒汤、半夏散及半夏汤，虽然同是治咽痛立方，但轻重有别，而且除了治疗慢性咽喉炎外，其应用范围甚广，如能把握主证，随证加减必能有意想不到的治疗效果。
介绍二道好用，且用途极广的的止咽痛食疗方：
1、猪肤汤
组成：猪肤（猪皮）一斤。
【煎法】上一味以水一斗，煮取五升，去滓，加白蜜一升，米粉五合，熬香，和令相得，温分六服。
临床参考用量：猪皮（去毛）60克，以水煨汤成胶冻，取汤，加入白蜜，炒焦米粉15克，和匀，一日6次温服。平时可用猪肤汤做成冻胶，切块取用，温开水送服。
功效：清热润燥，滋肾润肺。
主治：咽痛，声音嘶哑，胸满，心烦，下痢。
方中猪皮，性咸寒而多脂，故能滋肾水清虚热润燥肄；米粉，甘缓和中，养阴滋液，扶脾止痢；白蜜性甘寒，能润肺生津，清上炎之火而利咽，三味如法煎制，即用猪皮，扶米粉，和白蜜，合成稀糊，温服，以达滋润清解，止咽痛。
本方对音哑无肿，烦热咽干，体倦腰酸，睡眠少，耳鸣，舌红脉细，足少阴肾经阴虚，虚火上扰之症效果佳。猪肤汤临床应用范围甚广，除了属肺肾阴虚，虚火上扰之症外，对于阴虚如肾阴虚，脾阴虚，所引起的紫斑症，牙龈出血，惊悸失眠，头晕乏力，少食倦怠之症，有其疗效。笔者在台湾台南中医养生讲座时，台下听众反馈，说他服用猪皮汤二年，治好骨质疏松，且没有高血压。
2、苦酒（米醋）汤
组成：半夏（洗，破如枣核）十四枚，鸡蛋一枚（去黄，内上苦酒，着鸡子壳中）。【煎法】上二味，内半夏苦酒中，以鸡子壳置刀环，安火上，令三沸，去滓，少少咽之，不差，更作三剂。
临床参考用量：制半夏（半夏的炮制加工品）10克，水一碗约煎20分钟，去滓加米醋（苦酒），60毫升，加入鸡蛋白一枚，搅拌成蛋白汤，少少咽之。
功效：清热解毒，敛疮通声。
主治：咽喉生疮，声音不出，声音嘶哑，舌红。
方中半夏辛温滑利，涤痰葭结，消咽之肿痛；鸡蛋清润燥利咽，并具有养阴清虚热，解毒发声之功效；苦酒敛疮消肿。当半夏得鸡蛋清，有利窍通声之功，半夏得苦酒，辛开苦泄，以加强劫涎敛疮之功，服法少少咽之，以使药物直接持续作用于患处而提高疗效。
本方对邪热客于足少阴肾经，虚火上郁，水亏于下，少阴肾经热邪，循经上冲，灼伤咽喉生疮，以致声音不出，声音嘶哑，舌红脉细数疗效佳。
保护嗓子从小地方做起
保护嗓子，生活的饮食习惯上也是不容轻忽的，最好少吃寒凉食物，尤其是冰凉的冷饮，以及辛辣、炒炸易上火的食物，如蚕豆、花生、薯片、泡面等，并建议多喝温开水。另外，睡眠要充足，尽量别晚睡，子时至丑时（晚上11至3点），是肝胆经排毒时间，一定不要错过这个睡眠时间，才能有充足的睡眠。＠◇
