【大纪元2015年04月02日讯】（大纪元记者徐乃义台湾桃园报导）儿童胖嘟嘟很可爱、有福气，世界卫生组织(WHO)指出儿童肥胖是21世纪是最严重的公共卫生议题之一，在台湾各国儿童肥胖比例迅速增加，根据教育部学生健康检查资料结果显示国小学童过重及肥胖比率为29.4%，其中男童为33.2%、女童为25.1%，相当于每3个国小男童及每4个国小女童中有1个过重或肥胖。
杨梅天成医院陈美玉营养师指出：肥胖对儿童生理及心理皆会造成不良影响，如︰心血管疾病(血脂、血压、血糖异常等)、骨骼(胫骨弯曲、腰背痛、膝痛等)、内分泌(性早熟等)、肠胃系统(胆结石、脂肪肝炎等)及肺功能(气喘、呼吸中止症等)、影响人际关系的发展及自尊心等。提醒家长重视儿童肥胖问题，颠覆“胖是福气”观念。
造成儿童肥胖原因可分为下列三种︰第一是遗传因素：研究发现父母都肥胖，其子女肥胖概率较高。 第二是不良饮食习惯：常吃速食、外食、零食、甜食、油炸食物、高热量食物、喝含糖饮料等。第三是不良的生活型态：有7成的肥胖因素都和生活型态有关。如：静态活动较多(看电视、打电脑时间过久)及运动量少等。儿童坐着看电视或电脑的时间长，活动量因而减少，消耗热量少，体重就增加。
饮食方面:家长们做菜时，少油炸、少油煎，选择较清淡的烹调方式(炖、卤、凉拌等方式)及增加蔬菜量。烹调时选择天然食材及降低油、盐、糖的使用。
教导儿童正确的饮食观念，认识食物才能正确选择食物。家长也避免及不要以高油、高热量、高糖食物及含糖饮料当奖励。减少摄取高油、高热量、高糖食物的次数(速食、零食、糖果、含糖饮料等)。使用健康的点心取代零食，如无糖优格、牛奶、水果等。减少外食机会，外食口味重、热量高，如果外食可选择低油烹调方式。冰箱内不放置过多食物、避免采买大宗的食物。勿以菜汤汁、肉汁拌饭，减少油脂摄取。
运动方面，父母及学校老师共同协助儿童体重控制，请孩子协助做家事，减少儿童看电视、打电脑时间，增加活动机会、运动时间，多安排户外运动。
责任编辑：吕美琪
