感染COVID失去味觉 英国名厨忍痛关闭餐馆

【大纪元2022年12月22日讯】（大纪元英国记者站报导）近日，英国一位名列《米其林餐馆指南》（Michelin Guide）的厨师表示，他感染了COVID-19之后，失去了嗅觉和味觉，至今仍未恢复，所以他决定在今年年底关闭他的餐馆。

费舍尔（Mark Sebastian Fisher）在舍洛普郡（Shropshire）拥有一家名为Sebastians Restaurant的餐馆，因为使用好的食材和采用经典烹饪方法而受到《米其林餐馆指南》的推荐。

但是费舍尔和他的妻子近日宣布，他们将在2023年新年前夜最后一次开门。费舍尔说：“由于COVID，我失去了所有的味觉和嗅觉，现在我需要依靠家里的其他人或者工作人员品尝食物的味道，才能把食物上桌。”

费舍尔已经从事餐饮业33年了，他年轻的时候曾经在法国和瑞士接受培训。他的餐馆还拥有英国AA餐馆评比的两颗星，因此餐馆生意红火，到年底之前已经全部订满，还有150人的等候名单。

餐馆关闭后，附带的住宿服务仍会照常营业。费舍尔表示，餐馆还有可能将来重开，但是目前他决定关门。新年前夜，他计划推出一个八道菜的新年前夜特别菜单。◇

责任编辑：陈彬