标签:
桃
夏季正是桃子大量上市的季节。桃子在民间被喻为吉祥之物，象征着延年长寿。
桃子是一种营养价值很高的水果，每百克桃含蛋白质0.8克、脂肪0.1克、糖类7克、粗纤维4.1克、钙8毫克、磷20毫克、铁1.0毫克、胡萝卜素 0.01毫克、硫胺素0.01毫克、维生素E0.02毫克、尼克酸0.7毫克、维生素C6毫克，尚有多种挥发油和有机酸。正因为桃子营养丰富，故民间由 “桃子养人杏伤人”一说。
桃子还是一种天然良药。中医认为，桃子性温味甘酸，能够活血、润肠、生津、养肝、通经络，具有强身健体的作用。桃子中含铁量较高，故吃桃能防治贫血。桃富含果胶，经常食用可预防便秘。
《食物本草会纂》云：用桃“作脯食，益颜色，肺之果，肺病宜食之。”《食物本草会纂》又云：“桃皮酒，治水肿，利小便，桃皮煎汁，同秫米酿酒饮。”《滇南本草》曰：桃子“逋月经，润大肠，消心下积。”
不过，也别以为“桃子养人”就可以放肆地大吃特吃。因为贪吃桃子同样会“伤人”，尤其是上火的人不宜多吃桃子。《滇南本草图说》认为，桃子“多食动脾助热，令人膨胀，发疮疖。”必须指出的是，桃子不宜与鳖同食。
文章来源：华夏中医网
