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防腐劑
【大紀元2010年11月09日訊】〈大紀元記者宋順澈台灣台北報導〉為保障民眾的健康，衛生局食品衛生科在9月份針對市售休閒食品（調味豆干類）抽驗29件，檢驗項目為防腐劑超量（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及著色劑，不合格率7%，針對不合格產品，北縣衛生局已於第一時間通知販賣處所下架，製造違規產品者，將依違反食品衛生管理法第12條規定處3萬元以上15萬元以下罰鍰。
食入過量苯甲酸會刺激腸胃道引起胃痛，也會對肝腎產生影響，另食入過量己二烯酸亦會加重肝臟負擔。以下的有問題。
1.素食豆干○○C食品聯盟-豐○店
新莊市豐年街○○號；來源：天○食品有限公司
清水鎮秀水里海濱路○○8-○3號，散裝，己二烯酸(2.192g/kg)
2.黃金辣干條，小豆○休閒食品
臺北縣土城市光明街○7號；來源：李○○食品行
板橋市民權路3○○巷1○號，散裝，苯甲酸(1.428g/kg)
衛生局也發現此次抽驗2件不合格豆干類製品，都是散裝形態，故該局呼籲民眾購買豆製品加工品時，應選擇商譽信用良好的廠商購買並注意販賣場所衛生良好或妥適包裝者為佳。
