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防腐剂
【大纪元2010年11月09日讯】〈大纪元记者宋顺澈台湾台北报导〉为保障民众的健康，卫生局食品卫生科在9月份针对市售休闲食品（调味豆干类）抽验29件，检验项目为防腐剂超量（己二烯酸、苯甲酸、去水醋酸）及着色剂，不合格率7%，针对不合格产品，北县卫生局已于第一时间通知贩卖处所下架，制造违规产品者，将依违反食品卫生管理法第12条规定处3万元以上15万元以下罚锾。
食入过量苯甲酸会刺激肠胃道引起胃痛，也会对肝肾产生影响，另食入过量己二烯酸亦会加重肝脏负担。以下的有问题。
1.素食豆干○○C食品联盟-丰○店
新庄市丰年街○○号；来源：天○食品有限公司
清水镇秀水里海滨路○○8-○3号，散装，己二烯酸(2.192g/kg)
2.黄金辣干条，小豆○休闲食品
台北县土城市光明街○7号；来源：李○○食品行
板桥市民权路3○○巷1○号，散装，苯甲酸(1.428g/kg)
卫生局也发现此次抽验2件不合格豆干类制品，都是散装形态，故该局呼吁民众购买豆制品加工品时，应选择商誉信用良好的厂商购买并注意贩卖场所卫生良好或妥适包装者为佳。
