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蠶蛹加值變身冬蟲夏草

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【大紀元8月4日報導】(中央社記者楊淑閔台北 4 日電)珍貴的中藥材冬蟲夏草,因人工採挖過度,產量太少,價格不斷上漲。農委會苗栗區農業改良場宣布運用北冬蟲夏草相關技術,成功讓蠶蛹變成高價值的家蠶蟲草,將開放技轉。

苗栗農改場指出,在中國大陸,1公斤冬蟲夏草叫價人民幣20萬元,差不多新台幣100萬元,使得近年來兩岸積極研究人工培養方式。

場方今天宣布技術突破,運用養蠶的副產品「蠶蛹」培育出「家蠶蟲草」。

農改場以仿自然生態方式,利用 5 齡,也就是大約 4 週大的蠶幼蟲或蛹體,以人工接種方式感染北蟲草菌,在適當培養條件下成功誘導長出子實體;整個培養過程約 60 到 75 天,蟲體與子實體一併乾燥為成品,可供藥用、藥膳、泡酒使用。

場方開發出來的家蠶蟲草的「蟲草素」含量超高,且1公斤「家蠶蟲草」培育出的成本約只要新台幣300元,加上具有「冬蟲夏草」抗衰老、抑制腫瘤、增強免疫力等藥效,市場競爭力佳,商業潛力雄厚,將技轉給業者,希望促進國內養蠶產業的發展。

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