【大紀元2013年05月28日訊】（大紀元記者李擷瓔台灣嘉義報導）為保障消費者健康，解決廠商不法添加順丁烯二酸酐化製澱粉，造成食品安全問題，嘉義市政府衛生局28日會同消保官分三路以掃街方式，針對轄內澱粉類及含澱粉原料8大產品的販賣業者進行稽查，輔導業者應向澱粉原料製造商、供應商取得產品的安全具結證明，截至上午已輔導60家業者全面配合。
依據行政院衛生署「0527食品安全專案計畫」，自即日起，所有澱粉類原料提供者必須提供安全的具結證明給所有販賣含澱粉原料產品的業者，包括粄條、肉圓、黑輪、粉圓、豆花、粉粿、芋圓及地瓜圓類等，販賣業者則必須張貼該安全具結證明於明顯處供消費者檢視。
嘉義市政府衛生局表示，自6月1日起，衛生局將全面稽查，如查獲未提供具結證明或具結不實者，且被證實原料違規，將加重處罰；衛生局並呼籲相關業者切勿使用不法原料，以共同維護消費者飲食安全健康。
（責任編輯：王愉悅）
