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西岸螃蟹毒素超標 紐約「溫哥華蟹」漲錢

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【大紀元2015年11月28日訊】(大紀元記者鐘鳴紐約報導)因為美國西岸的螃蟹發現含毒素超標,今年的螃蟹季節將被推後,而紐約市場上的螃蟹也因為貨源緊缺而漲價

往年,螃蟹開市的時間是12月1日,但是今年在加州、華盛頓州和俄勒岡州的螃蟹都被發現有過量的軟骨藻酸(domoic acid)。因為今年海洋溫度較高、藻類大量繁殖,導致螃蟹體內過度積累軟骨藻酸這種毒素。上述各州宣布推遲螃蟹開市的時間,等螃蟹的毒素下降到安全水平的時候再吃,有可能在12月的第一週可以開始投放市場。

受西岸螃蟹毒素的影響,紐約的螃蟹出現漲價。華埠宏昌海鮮公司的李先生介紹說,受影響的是一種叫「溫哥華蟹」的螃蟹,這種螃蟹在西岸生產,產地包括加州、華盛頓州、俄勒岡州以及加拿大的溫哥華,現在前三個地方的「溫哥華蟹」都發現了毒素過量,但加拿大溫哥華的沒有發現,貨源變得單一,只能從溫哥華進。他介紹說,市面上產於溫哥華的「溫哥華蟹」已經漲了好幾塊錢,「以前是9美元一磅,現在已經漲到11塊了。」

不過,李先生表示,除了「溫哥華蟹」以外,其它幾種品種,包括「雪蟹」、「藍蟹」都不受影響,因為這兩種螃蟹是從維吉尼亞、馬里蘭和北卡州來的。

責任編輯:季平

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