【玩料理】韓式辣味泡菜拌魚卵

近來韓國風味的泡菜在日本也很流行。韓式辣味泡白菜微辣帶著甘甜，和魚卵來玩一下開胃小菜，薰香甜辣風味挺開胃喔！

【材料】1~2人份

一、 主材
生魚卵 50公克
韓國風味泡白菜 100公克

二、 調味品
橄欖油 2小匙
黑芝麻 少許
香草屑 隨意

【作法】

1、中火起平底鍋，放入橄欖油，入魚卵，微微壓扁煎香。煎炒至魚卵變色轉熟，約 2分鐘；加入辣泡白菜，和拌熱勻可起鍋。

2、裝盤，撒上黑芝麻、香草屑。

【小玩意】

韓國風味泡白菜帶有微辣和鹹味，魚卵不用再加鹽了。＠*

責任編輯：郭欣